ВЕСНЯНІ КВІТИ, ЩО ВИ МОЖЕТЕ ЗРОБИТИ СВОЇМИ РУКАМИ
- Білий шоколад, підфарбований в жовтий колір або карамель
- Товста алюмінієва фольга
- пергаментний папір
- маркер
- маленький ножик
- маленька пензлик
- маленька миска
Виготовити СЕРЕДИНУ І ПЕЛЮСТКИ КВІТКА
Приготуйте шматок товстої алюмінієвої фольги квадратної форми розміром приблизно 9х9см.
Закріпіть фольгу на кінчику вашого маркера. Замість маркера ви можете використовувати свій палець, бальзам для губ, або, насправді: будь-який предмет відповідної форми. Ущільните фольгу на кінчику маркера, залишаючи краю плоскими. Таким чином, сформується форма, схожа на рупор, за допомогою якої можна буде моделювати середину нарциса.
Розтопити жовтий шоколад (або карамель) в невеликій мисці на водяній бані.
За допомогою свого пальця або пензлика заповніть стінки поглиблення в фользі розтопленим жовтим шоколадом. Потрібно використовувати задній округлий кінець пензлика, так як щетина може дуже швидко злипнутися. Переконайтеся, що всі стінки красиво покриті. Фольга не повинна просвічувати крізь шар шоколаду. Для моделювання верхніх країв центру вашого нарциса, необхідно також добре покрити розтопленим шоколадом верхні краю поглиблення з фольги. Для сушки, помістіть покритий шоколадом шматок фольги в миску.
Для створення пелюсток. опустіть плоску сторону ножа в розтоплений шоколад так, щоб близько 3 см ножа покрилося шоколадом. Прикладіть, покриту шоколадом сторону ножа до краю пергаментного паперу. Потягніть ніж вниз і в сторони, таким чином, розмазуючи шоколад на папір у формі пелюсток. Ви можете обмокти ножик знову, щоб при необхідності додати ще шоколаду або, пересуваючи ніж, отримати необхідну вам форму пелюстки. Повторюйте цей процес поки у вас не вийде 6 пелюсток.
Щоб отлепить центр нарциса, обережно потягніть за верхні краї алюмінієвої фольги. Переміщаючись до центру, обережно зніміть всю фольгу. Коли ви відсунете верхні краї фольги, нижня частина центру квітки повинна сама отлепілі від фольги.
Залишилася фольгою обкласти внутрішні стінки маленької миски.
У центр миски налийте невелику кількість розтопленого шоколаду приблизно розміром з п'ятак.
Помістіть прямий кінець пелюстки в налиту калюжу розтопленого шоколаду. Те ж саме зробити з рештою п'ятьма пелюстками, по ходу, накладаючи краї пелюсток один на одного. Для додаткової міцності: перед установкою ви можете також обмокти прямі кінці пелюсток в розтоплений шоколад.
Додайте ще трохи розтопленого шоколаду в середину тільки сформувався квітки. Помістіть центральну частину в вертикальному положенні. Вона повинна бути таких розмірів, щоб спокійно поміститися в середині.
Залиште готовий нарцис до повного висихання. Щоб зняти квітка з фольги, зніміть фольгу разом з квіткою з миски. Покладіть одну руку під квітка, щоб він не зламався, а іншою рукою обережно відігніть фольгу і зніміть її.
Можете використовувати свій смачний і красивий нарцис, прикрасивши їм покритий айсінгом кекс або як частина красивою шоколадною квіткової композиції, як показано на малюнку. Ви можете навчитися робити тюльпани і багато інших квітів. Нарциси зустрічаються всіляких квітів, так що ви можете спокійно змішувати кольору і створювати свої квіти!
Такі ж красиві квіти ви можете зробити з танучих цукерок або карамелі. Квіти з шоколаду і карамелі краще робити заздалегідь. Вони найкраще зберігаються в герметичних контейнерах при кімнатній температурі. Термін їх придатності буде відповідати терміну придатності, зазначеної на упаковці цукерок або шоколадної плитки.
Ерін, родом з США, почала свою кар'єру як кондитер і шеф і пробувала себе в декількох кондитерських в своєму штаті. Через якийсь час вона зрозуміла. що найбільше їй подобається створювати цукрові квіти і прикрашати торти. Незабаром вона відкрила свою власну кондитерську, а ще через невеликий час виграла американську премію "Food Network's Sweet Genius".
Наші партнери
Рецепт "шифонові бісквіта" # 128525; # 128525; # 128525; Кондитер @fedorova_julls ділиться р.
Як правильно сушити фігурки з мастики? Після 2 днів сушіння при кімнатній.
Доброї ночі! А у нас наступний рецепт # 128156; # 128156; # 128156; Кондитер @ Sweet_joy.spb д.
Я тільки починаю працювати з мусами, але у мене вже замовили весільний.
Перший раз буду робити тюльпани, але не знаю який крем використовувати чт.