У домашніх умовах приготувати якісний алкогольний напій не так важко, як здається людям, нетямущим в самогоноваріння. Та й сам агрегат для отримання спиртового дистиляту при найближчому розгляді влаштований зовсім просто. Зробити самогонний апарат під силу кожному бажаючому. Основні вузли - ємність для нагріву браги (перегінний куб), змійовик, проходячи через який пари випаровується рідини конденсуються, сухопарник, необхідний для первинного очищення самогону від шкідливих домішок і сивушних масел.
Як зробити змійовик
Найважливіший блок самогонного апарату - змійовик. Від того, наскільки правильно буде організована
система конденсації пари браги залежить якість самогону.Для початку потрібно підібрати резервуар - холодильник, так як від його розміру залежить діаметр завивки трубки змійовика. Оптимальний варіант - металопластикові, пластикова каналізаційна труба діаметром 70-85 мм.
Має значення і розмір змійовика. В ідеалі довжина трубки до завивання в спіраль повинна становити 1,5-2 м. Діаметр - 8-12 мм. Товщина стінок - 0,9-1,1 мм. Щоб охолодження пари дистиляту було максимально ефективним, обсяг змійовика по відношенню до обсягу резервуара конденсатора повинен складати 15-20%.
- Перед завивкою трубку щільно набивають будь-яким сипучим матеріалом, щоб в процесі згинання метал не сплюснувся.
- Торці забивають дерев'яними кілочками або закривають Чопик з зім'ятою папери.
- Намотують трубку по спіралі на будь-яку гладку оправу циліндричної форми з відповідним діаметром (30-40 мм). Відстань між витками - 12-15 мм.
- З готового змійовика висипають наповнювач, промивають проточною водою.
- У корпусі резервуара просвердлюють 2 отвори, встановлюють патрубки для підведення / відведення проточної води.
- Змійовик поміщають всередину охолоджувальної системи, в 2-3 місцях приклеюють до корпусу. Торці резервуара закривають заглушками, герметизують. Місця приєднання патрубків для води також герметизують за допомогою суперклею, епоксидної смоли, іншого відповідного матеріалу.
Є кілька важливих моментів, які обов'язково враховують при виготовленні холодильника самогонного апарату.
Вибір відповідного матеріалу
- Відсутність в складі токсичних речовин.
- Достатня теплопровідність.
- Нездатність вступати в реакцію з компонентами парів переганяється рідини.
Тобто, для змійовика оптимальним варіантом є мідь і нержавіюча сталь. Алюмінієві трубки,
часто використовувані для виготовлення охолоджувальної системи домашнього дистилятора, не рекомендується використовувати через високі окислювальних властивостей алюмінієвих сплавів.Крім металу, змійовик може бути виконаний зі скла. Своїми руками в домашніх умовах подібний пристрій зробити неможливо. Готовий скляний конденсатор для самогонного апарату доведеться купити в магазині лабораторного медичного обладнання, хімреактивів.
конденсатор
Розташування конденсатора в просторі при включенні в систему. Воно може бути горизонтальним, вертикальним, похилим. Для перегонки міцних спиртних дистилятів вертикальна схема підключення краще. В цьому випадку конденсат стікає в збірник самопливом і не перешкоджає руху пара. Пар в вертикально розташований холодильник бажано подавати зверху.
охолодження
Охолоджують змійовик водою, льодом (снігом), повітрям. Охолодження водою може бути організовано двома способами: постійна циркуляція води (відкрита система), заповнення резервуара необхідною кількістю рідини перед початком роботи дистилятора (закрита система).
Гідність закритих систем - простота виготовлення, хоча за ефективністю охолодження вони поступаються системам з постійно циркулює водою. Переваги проточних систем - ефективне охолодження змійовика, компактність конструкції. Для підвищення ККД роботи конденсатора воду у відкритий резервуар слід подавати знизу, а виводити зверху. Потік води повинен бути спрямований назустріч руху парів дистиляту.
виготовлення сухопарнику
Призначення сухопарнику (дефлегматора, відстійника) - часткове очищення самогону від шкідливих домішок,
ефірів, сивушних масел. Принцип дії полягає в переіспареніі спирту.Поступаючи в сухопарник, пари переганяється через самогонний апарат рідини частково конденсуються. Тяжелокіпящіе елементи (сивушні масла, суспензії) залишаються в ємності, так як температура в сухопарнику для їх повторного випаровування недостатньо висока. У той же час низкокипящие спиртові сполуки переіспаряются і продовжують рух.
Таким чином, концентрація шкідливих домішок в дистилляте знижується. Отже, введення в схему самогонного апарату одного або декількох дефлегматорів сприяє підвищенню якості і смакових характеристик самогону.
Пристрій сухопарнику в технічному плані досить просте:
- Ємність з кришкою для конденсації пари, відстоювання шкідливих домішок, переіспаренія спирту.
- Два патрубка (штуцера) для підведення / відведення пара. Довжина вхідної трубки більше виводить на 5-10 см.
- З'єднувальні елементи (клей, гайки, герметик), що забезпечують герметичність сухопарнику і місця його з'єднання з іншими блоками дистилятора.
У домашніх умовах в якості сухопарнику зазвичай використовують скляні банки різного об'єму. Важливо, щоб кришка ємності була закручується. Матеріал виготовлення - харчова жерсть.
Технологія виготовлення дефлегматора:
- У кришці намічають точки для просвердлювання (вирізання) отворів під штуцери.
- Формують отвори, вирівнюють краю по периметру.
- За допомогою муфт із зовнішнім різьбленням і гайок під'єднують штуцери.
- Закривають банку (ємність для переіспаренія) кришкою з встановленими патрубками, щільно закручують. Місця приєднання штуцерів і шийку банки герметизують.
Розташування сухопарнику (-ів) в системі дистилятора - між перегінним кубом і холодильником. Обсяг принципового значення не має, однак, при розрахунках слід враховувати розміри перегінного куба і середню продуктивність самогонного апарату.
Перегінний куб саморобного самогонного апарату
В якості ємності для нагрівання браги використовують будь-яку відповідну за розміром посуд, тару. Великий за обсягом (25-40 л) перегінний куб може бути перероблений з молочного бідона, пивний кеги, звареної
металевої ємності і т. д. Кращий матеріал виготовлення - сталь, харчова нержавіюча сталь.Якщо у великих кількостях самогон проводити не планується, перегінний куб дистилятора можна зробити з скороварки, мультиварки, будь каструлі (НЕ алюмінієвої!), Відра з кришкою, чайника та ін. Головне, правильно модифікувати ємність і забезпечити її герметичність.
У бідоні кришка в принципі закривається герметично, так як оснащена штатним затискачем і гумовими прокладками по периметру. Щоб переробити таку ємність в перегінний куб, необхідно просвердлити у верхній частині отвір для під'єднання патрубка, що виводить пар. У нижній частині, у самого дна, бажано зробити ще один отвір, щоб встановити в нього кран для зливу відпрацьованої браги. Патрубки кріпляться за допомогою гайок. Місця з'єднання герметизують компаундом (епоксидна смола, змішана з сріблянкою).
Аналогічну модернізацію проходить кега для пива.
Зі звичайної каструлі потрібно зробити «скороварку». Це означає, що кришку посуду потрібно щільно зафіксувати і герметизувати, а у верхній частині ємності зробити отвір для установки відвідного патрубка. Для герметизації кришки каструлі зазвичай використовують тісто або глину. Місце приєднання трубки для пара герметизують компаундом.
Скороварку, мультиварку перетворити в міні-перегінний куб ще легше. У герметичних кришках обох пристроїв спочатку є клапани для виходу пара. Залишається тільки під'єднати до них шланги і ущільнити місця з'єднання.
Збірка готового самогонного апарату проводиться за стандартною схемою: перегінний куб - холодильник - ємність для збору самогону. Якщо в систему вводять сухопарник (-і), їх встановлюють між перегінним кубом і змійовиком. В ідеалі всі функціональні вузли самогонного апарату повинні бути жорстко приварені металевими трубками-перехідниками. Для саморобних дистиляторів дотримуватися цієї умови необов'язково. Як з'єднувальні елементи можна використовувати силіконові шланги, газові або водопровідні шланги з гайками.
Президент підписав закон про посилення відповідальності для самогонників Огляд самогонних апаратів «Добрий Жар»