Зменшити фортеця тютюну досить просто, причому навіть не ферментованого. Для цього достатньо взяти ємність, засипати в ємність тютюн, потім залити окропом, як чай, щоб вода закрила тютюн повністю. Через дві хвилини коричневу рідину, в якій міститься нікотин і смоли, зливаємо, і віджимаємо тютюн від води, потім розсипаємо тонким шаром на газету, для просушування. Після такої процедури фортеця тютюну знизиться майже до нуля, і потім можна додавати міцний тютюн, і регулювати фортеця на свій смак. Тим хто хоче кинути курити, або отримувати в організм мінімум нікотину і смол, рекомендую використовувати мій метод зменшення фортеці. Після просушування тютюну, можна набивати його машинками в сигаретні гільзи, і курити сигарети власного виробництва. Зверніть увагу, при використанні мого методу, немає потреби в ферментації тютюну, за кілька годин отримуємо готовий тютюн, придатний для куріння. Після заварювання і просушування сорти Меріленд, отримуємо приємний аромат диму з нотками меду, при цьому колір тютюну стає темним. Все геніальне просто.
Спочатку, у мене вийшло так, що я купив через недосвідченість, люльковий тютюн з неприємним запахом ванілі. Щоб позбутися від запаху, тютюн заварив окропом, потім злив воду, віджав тютюн, і залив винним оцтом теж на 2 хвилини, потім злив винний оцет, просушив тютюн, вийшов тютюн не мав фортеці взагалі, і запах ванілі зник, але цей тютюн можна було курити тільки в мішку з іншим найбільш міцним. Потім я зіткнувся з іншою проблемою, вирощений тютюн Меріленд, навіть після ферментації мав фортецю, яка для мене лішковата. Тоді я згадав минулий досвід з трубковим тютюном, але залив окропом НЕ ферментований подрібнений тютюн, через дві хвилини злив воду, віджав, і просушив тютюн. На мій подив, фортеця тютюну зменшилася майже до нуля, і в запаху диму з'явилася нотка запаху меду. Таким чином, отримуємо не тільки зміна фортеці, а й зміна запаху диму. Відразу хочу сказати, експерименти з іншими зітри тютюну, крім Меріленд, не проводив, не знаю яким буде запах диму після такої термічної обробки, інших сортів тютюну, але фортеця у будь-якого тютюну значно знизиться.
Штучне старіння тютюну.
Про старінні тютюну. Здавалося б, старіння тютюну і ферментація, це одне і теж, оскільки шляхом ферментації ми прискорюємо процес старіння тютюну. Для прикладу, щоб отримати готовий тютюн з сировини без ферментації, необхідно тютюн витримувати близько 20 років в умовах природного окислення, але за 40 днів ферментації ми отримуємо такий тютюн. Однак ще існує різниця старіння вже ферментованого тютюну. Процес ферментації відбувається завжди, навіть після ферментації процес триває, триває його окислення в сухому вигляді. Щоб тютюну надати штучне старіння, змінивши його смак і запах, для цього поміщаємо тютюн з нормальною вологістю, в скляну баночку, баночку зверху накриваємо скляною крижечкой, годі й герметично. Потім ставимо в мікрохвильову піч, потужність 600W, режим гриль, на 2 хвилини. Потім тютюн охолоджуємо природним шляхом, і можна ще поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини. В цілому 2 - 4 хвилини запікання тютюну, буде цілком достатньо, щоб його зістарити на 10 років, тютюн буде м'яко і приємно куриться.
Можу для вас замовити.
Я можу замовити для вас з доставкою по Росії:
1. Зволожувач тютюну, розміри приблизно 6 см в діаметрі, товщина близько 1 см. Я ніколи не зволожують тютюн хімікатами, типу Гліцерин, зволожують тільки джерельною водою, шляхом намочування губки зволожувача. Саме через присутність хімії та продажу підробки, я відмовився від покупки проізвдственних сигарет, відповідно і зволожують тютюн тільки натуральними продуктами. Без солі і Гліцерину, тютюн дуже добре зберігатися в сухому вигляді, потім досить набити сигаретні гільзи, готові сигарети помістити в коробочку з зволожувачем, і через 12 годин сигарети можна курити.
2. Електронний влажнометр і термометр, два в одному, це необхідно для вимірювання температури і вологості тютюну при ферментації. Даний прилад має на дроті окремий щуп, який поміщаємо в баночку з тютюном, і прилад покаже температуру і вологість тютюну. Це необхідно при ферментації.
3. Районовані насіння тютюну: Кентуккі Барли, Вірджинія, Меріленд, і махорка з сигарним запахом і смаком.
4. Механічні машинки для забивання сигаретних гільз. Одна механічна машинка прослужить кілька років, а ось електричні швидко виходять з ладу, у мене електрична попрацювала лише 3 дні, її переробка в механічну виявилася мало ефективною, довелося викинути.
5. Лампочка для вирощування розсади, що складається з світлодіодів, яскрава, енерго економна.
Найдешевші сигаретні гільзи краще купити в Польщі, на сайті: www.4allsmokers.com/ru/11-gilzy?p=2
Вартість низька, в результаті через тиждень отримаємо величезну посилку. Сигаретні гільзи я купую там.
Кілька слів про сигари.
Сорти тютюну, мають запах Кубинських сигар:
1. Всі гібридні сорти Гавани.
2. Szamosi Dark.
3. Bolivian Criollo Black.
4. Criollo 98.
Секрет справжнього запаху Куби в сигарах, криється не тільки в сорті тютюну, а й у правильній технології ферментації. Я сумніваюся, що вийде зробити сигару схожу з запахом Куби, ферментацією менше 5 місяців. У республіці Домінікана вирощують ці-ж сорту, але ще листя витримують в дубових бочках від декількох місяців, до 7 років.
Крім температурного режиму ферментації, є ще безліч секретів, це сорт покривного листа, його вирощування і ферментація. Основний критерій покривного листа - його еластичність і товщина прожилок листа. Наповнювачем може бути інший сорт тютюну, наприклад слабенький орієнтал Ксанті, або міцніше - Герцеговина флор, або як на Кубі верхні листки тютюну кубинських сортів, а ось що зв'язує і покривний лист, обов'язково повинен бути з Кубинського сорти. На Кубі роблять сигари з одного сорту, але для отримання хорошого покривного листа вирощують тютюн в тіні, щоб листя виросли тонкими і еластичними. У нас для затінення можна використовувати білий покривний матеріал, або продається спеціальна тіньова сітка затінений 30%. На Кубі сигари роблять таким чином, вирощується один сорт тютюну, після ферментації верхні листки йдуть на начинку сигари, середні листя на сполучний, а нижні на покрив. Виходячи з цього, можна сказати, сигари крепковати, такі для повсякденного використання далеко не всім до вподоби.
Покривний лист сигари, і оболонка сигари це одне і теж, просто похибка перекладу на іншу мову. Для виготовлення сигар, складають гармошкою листя наповнювача, потім скручують в сполучний лист, а після прес форми сигару скручують в покривний лист, склеюють натуральної смолою плодових дерев. Потім сигари лікуються при кімнатній температурі кілька місяців, для підсушування і доданню вмісту сигари рівномірної вологості. Потім на сигару приклеюють кільце, і поміщають в целофан, щоб сигари з часом не втратили аромат.
Можу запропонувати не дороге електро обладнання для ферментаційного шафи. Ферментаційний шафа можна виготовити самостійно, для цього достатньо взяти старий холодильник, розмістити всередині електро обладнання, і ферментаційний шафа готовий. Вартість електро обладнання з доставкою в країни СНД, в межах 98 доларів, значить ферментаційний шафа обійдеться всього в 98 $. В електро обладнання входить терморегулятор з датчиком вимірювання температури, і безпечний нагрівальний елемент. Встановлюємо на регуляторі температуру 53 градуси, допустиму різницю температури 3 градуси, і терморегулятор буде тримати задану температуру в ферментаційному шафі. Весь зібраний урожай листя після сушки, необхідно ферментувати, потім на відлежування, тому шафа повинен бути пристойних розмірів, щоб за три тижні ферментувати весь зібраний урожай листя. Якщо ферментувати частинами, будуть потрібні багато часу на ферментацію всього врожаю, значить величезні витрати на електрику, краще зробити ферментаційний шафа один раз, на багато років. До того-ж необхідно залишити на вилежування саме ферментований тютюн, а не сухі листя тютюну.