2. Зривайте сливу з гілок, як тільки вона сформується. Не чекайте, коли плоди стануть м'якими. Процес дозрівання проходить поступово, тому їх знімати сливи потрібно вибірково, в кілька прийомів, щоб запобігти осипання.
4. Зливи потрібно знімати з гілок теж по-особливому. Під час збирання врожаю, щоб не пошкодити плоди, прибирайте їх спочатку з нижніх гілок, і тільки потім переходите до верхніх. Починати слід з кінців гілок, поступово рухаючись ближче до стовбура. Щоб зібрати сливи на верхівках дерев, користуйтеся лавкою, сходами і плодос'емніка: ставати на гілки і сильно нахиляти їх не потрібно - деревина у сливи вельми тендітна. Трусити дерево, якщо ви збираєтеся закласти сливи на зберігання або перевозити, теж не можна. Цей спосіб підходить тільки, якщо ви вирішили з'їсти все те, що впаде, прямо тут і зараз.
5. Якщо зберігати сливу в спеціальних умовах, вона не буде псуватися. Добірні, здорові плоди без механічних пошкоджень, обережно і так, щоб не стерся восковий наліт, складіть в один ряд в невисокі лотки, вистелені папером або в дерев'яні ящики - і перенесіть в сховище.
Щоб лікувальні та корисні властивості сливи збереглися на тривалий термін, в приміщенні, де знаходиться урожай, потрібно підтримувати температуру в межах 0? - 2 ° C і вологість не нижче 85%. Можна упакувати плоди в герметичні пакети з тонкої поліетиленової плівки. У них сливу можна зберігати до 2 місяців, підтримуючи температуру 0 ° C.
6. Відбраковані плоди. які не годяться для зберігання, відразу переробіть на заготовки або вживайте в їжу. Наприклад, приготуйте з них смачний десерт, гарнір, приправу, начинку для пиріжків. Якщо ви організуєте збір і зберігання слив відповідно до вищевикладених порадами, то втрат врожаю не буде або вони будуть мінімальними.
7. Зливи дозрівають неодночасно. тому з одного дерева плоди знімають в два-три прийоми. При вживанні плодів у свіжому, сушеному вигляді, для повидла, джему їх знімають дозрілими повністю. Для виготовлення компотів та варення сливи повинні бути трохи недозрілими.
Якщо збір врожаю і зберігання слив організовані правильно, відповідно до нашої інструкцією, втрати врожаю слив на цьому етапі майже не буває, а сливи будуть зберігатися дуже довго.