Взагалі-то є три способи збору чорниці.
Другий спосіб - найстаріший - поїхати в ліс і назбирати. Іноді в лісі нам попадається кущик-другий чорниці, але великих чорничників ми в Онтаріо ще не знаємо. Так що з цим способом - НЕ наїсися.
І третій спосіб - канадський. Поїхати збирати чорницю на ферму. Ось це ми давно збиралися зробити і нарешті випробували.
По Інтернету знайшли чорничну ферму - Andrews Scenic Acres. Це велика ферма в годині їзди від Торонто. 175 акрів. Там можна збирати найрізноманітніші ягоди - полуницю, малину, смородину, черешню, агрус, бузину і чорницю. А з овочів - ревінь, аспарагус, кукурудзу і гарбуза.
На сайті цієї ферми наводиться календар - коли що можна збирати. Але про всяк випадок я передзвонила їм і уточнила. - Так, чорниця дозріла, можна приїжджати.
Ферма така велика, що передбачений спеціальний транспорт для розвезення збирачів - "Ягідний автобус" - візок з сидіннями з тюків сіна, яку тягне трактор:
Поля, дійсно, величезні:
Спочатку ми зайшли на поле з малиною, але вона ще не встигла. Можна знайти окремі стиглі ягідки, щоб відправити їх в рот. Але збирати в кошик - занадто довго.
А чорничні кущі виявилися дуже великими! Це в лісі кущики чорниці навіть до коліна не доходять, а на фермі вони були вище Каті:
Чорниці було багато:
Але розміром і смаком вона значно поступалася Ванкуверской:
Розпестилися ми на чорниці з Британської Колумбії. Тепер наша, Онтарійская, здається дрібнувато і не солодкою
Загалом для задоволення можна і позбирати чорницю на фермі, але щоб поїсти - все-таки краще купити в магазині
Але на фермі була маса і інших розваг - фотографувати і зрізати квіти:
У них великі квітники. Можна самому скласти букет з соняшників, гладіолусів, троянд, лілій, півоній, жоржин і ірисів.
І поїсти кукурудзу, зварену тут же в величезному чані:
Для дітей там був дитячий майданчик і загончікі з сільськими тваринами і птахами - гуси, качки, кролики, козли ...
Ще дітей катали на конях:
А для дорослих в магазинчику при фермі продавали фруктове вино з чорної смородини, яке в минулому році отримало медаль:
Загалом, ферма нам сподобалася. Відпочити і розважитися там було дуже приємно. До речі, в тому ж магазинчику можна було купити і ягоду - і свіжу, і варення ...
Із зібраної чорниці мама зробила вареники, які ми із задоволенням і з'їли, запиваючи цим вином з чорної смородини ...
strawberry - полуниця
raspberry - малина