Можу дати ще парочку корисних порад по зберіганню моркви. Обов'язково просушіть гарненько перед засипанням в льох (або в інше місце зберігання).
Я кожну морква обвалюють у сухому крейді. Це робиться для того, щоб максимально забезпечити сухість коренеплоду і захистити його від шкідників-комах.
У будь-якому випадку переглядайте протягом всього терміну придатності. Якщо з'явиться гниль, почорніння, то краще відразу перебрати, ніж втратити все врожаю.
система вибрала цю відповідь найкращим
Я знаю два дієвих способу зберегти моркву від самого його збору до наступного врожаю. Оскільки у нас є дача тому ми багато випробували, але зупинилися на цих двох варіантах.
Отже перший варіант і найкращий - це пісок. Він повинен бути сухим і засипати їм цей овоч потрібно шарами - тобто поклали шар моркви, засипали піском щоб її видно не було, потім другий шар і все повторити. При такому зберіганні морква зберігається більше року - перевірено особисто.
Другий спосіб збереження моркви - це звичайні тирса. Як і в першому випадку вони повинні бути сухими і як м в першому варіанті їх необхідно засипати шарами. При такому зберіганні морква зберігається так-же довго, але все-таки в тирсі вона хоч і псується але все-таки не так швидко - в загальному до наступного врожаю цілком доживе.
Ну і природно зберігати її потрібно в прохолодному приміщенні - найкращий варіант в підвалі або підпілля.
Восени, бажано в теплу сонячну погоду, за тиждень-півтора до збирання у моркви потрібно зрізати бадилля, залишивши невеликі черешки. При збиранні намагайтеся не пошкодити коренеплід, морква дуже легко травмувати, що істотно скоротить час її зберігання.
Після того, як Ви викопали морква, дайте їй деякий час полежати в добре провітрюваному приміщенні, але подалі від сонячних променів.
Якщо Ви збираєтеся зберігати Ваш урожай в погребі-це можна зробити, поклавши морква в поліетиленові мішки, які ставляться вертикально, а горловина залишається відкритою, щоб морква "дихала".
Також для зберігання моркви можна скористатися старим перевіреним способом-укласти коренеплоди в ящик, пересипавши вологим піском. На сьогоднішній день у багатьох селах використовують саме цей метод зберігання моркви.
У наших міських умовах морква досить добре зберігається в холодильнику; якщо великий обсяг коренеплодів-можна також укласти їх в ящик, пересипаючи вологим піском і винести в тамбур (або на балкон, якщо він трохи утеплений), так як там нижче температура і вище вологість.
Не забувайте, що при + 5 градусах морква починає проростати!
Рясного Вам врожаю!
Ми завжди зберігаємо морква в піску. Це найкращий метод збереження врожаю моркви. Спочатку пробували зберігати моркву в дерев'яних ящиках в погребі, проте в середині зими, урожай чомусь загнивав, а які дожили до весни екземпляри висихали ((
Сусіди порадили зберігати моркву в піску. Спочатку необхідно ретельно просушити коренеплоди, потім насипати просушений річковий пісок в дерев'яний ящик, потім розподілити морква по всьому об'єму. Ящик з морквою, закопаної в піску, можна поставити на зимівлю в льох.
При такому способі зберігання, морква не псувалася і не загнивала, відмінно зберігалася до глибокої весни.
Існує кілька варіантів зберігання цього коренеплоду. Все залежить від будь за кількістю запас Ви хочете зробити. Якщо мова йде про заготівлю великих осінніх запасів, то морква краще зберігати в погребі з температурою + 3- + 5 градусів за Цельсієм, присипану сухою землею. Перед зберіганням морква необхідно просушити. Льох повинен мати хорошу вентиляцію.
Якщо Ви хочете зберегти кілограм-півтора в холодильнику, то ні в якому разі не робіть це в целофановому пакеті інакше морква згниє.
Мені в минулому році порадили її засипати річковим піском. Але вона у мене в погребі чомусь зів'яла. Чи не почорніла, що не згнила, а зів'яла. В цьому році я зроблю, як мені свекруха порадила. Морква вимити, просушити. І штуки по 3-5 в залежності від розміру загорнути в харчову плівку. Можна в погребі зберігати, можна в підвалі, де завгодно. Каже, що добре зберігається. Правда, є деякі сорти моркви, які зберігаються довго. Так що від сорту теж багато що залежить.