Перш за все потрібно вибрати оптимальний час для зрізання. Зрізати квіти краще пізно ввечері або рано вранці - протягом дня рослини накопичують поживні речовини, які в подальшому продовжують збереження квітів. Крім того, випаровування вологи в цей час значно слабкіше, ніж вдень, тому всі частини рослини насичені вологою і пружні.
У похмуру прохолодну погоду квіти можна зрізати протягом усього дня. Під час дощу зрізати квіти, призначені для транспортування, небажано, оскільки від потрапила вологи починається самосогревание, пелюстки темніють і псуються.
Нарцис, тюльпан, гвоздику, герберу обламують вручну, що попереджає перенесення хвороб, особливо вірусних. Решта квіти зрізають гострим ножем або секатором. Для кращого збереження букета такі культури, як ірис, лілія, півонія, тюльпан, деякі сорти троянд, зрізають у фазі пофарбованого бутона.
Напіврозпустилися зрізають аквилегию, волошка, дзвіночок, нарцис, нигелла, настурції, фіалку. У фазі 3/4 розпуску зрізають гвоздику, запашний горошок, дельфініум, лилейник, рожу, бузок. Повністю розпустилися зрізають астру, жоржини, гортензію, календулу, флокс, хризантему, цинію.
У багаторічних рослин квіти зрізають так, щоб залишалася частина втечі з листям на решті нижній частині куща у тюльпана залишають як мінімум 1-2, у лілії - 6-8, у півонії - 2-3, у флокса - 5-6 пар листя. У цьому випадку рослини здатні продовжити подальше зростання і розвиток, накопичити поживні речовини і закласти квіткові бруньки. Особливо страждають від неправильної зрізання півонія, гладіолус, тюльпан, лілія, флокс, дельфініум, так як у них немає прикореневій розетки листя.
Як зберегти зрізані квіти
Не всі квіти однаково довговічні після зрізання. Гвоздика, чорнобривці, календула, левкой, хризантема річна, антирринум, зрізані в напіврозпуску, стоять у воді до 3 тижнів, гіпсофіла, астра, рудбекія, золотарник, ромен - до 14-15 днів. Гладіолус, тюльпан, лілія, півонія, дзвіночок, ірис, зрізані в напіврозпуску, стоять у воді до 10 днів. Всі бутони у них розкриваються, якщо регулярно міняти воду.
Для того, щоб зберегти зрізані квіти, перед тим як поставити їх у вазу, все нижнє листя видаляють. На дно корисно опустити срібну монетку або кинути шматочок деревного вугілля, іноді опускають в вазу з водою шматочок мідного дроту. Також можна додати хвойний екстракт, таблетку аспірину або 2-3 м лимонної кислоти на 1 л. води. Добрими і доступними антисептиками служать борна кислота (0,1 г / л) і марганцевокислого кислий калій (0,003 г / л). В якості поживного компонента додають цукор (20-60 г на 1 л води).
Для деяких рослин існують певні прийоми, щоб зберегти зрізані квіти довше. Так, суцвіття жоржини обпалюють і ставлять у холодну воду, додавши 1 десертну ложку оцту на 1 л води. У порожнину стебла вставляють гніт з вати.
Гвоздику зрізають в області утолщенного вузла, опускають в спирт, в воду додають 1-2 шматка цукру і 1/3 таблетки аспірину. Щоб довше зберегти настурції після зрізання її опускають в спирт, а в воду додають сіль. Гладіолус зрізають, коли розкриється перший нижній квітка в суцвітті. Використовують одну з наступних добавок: 0,2 г кухонної солі, 15-20 г цукру на 1 л води, 1 подрібнена таблетка аспірину або активованого вугілля, декілька крапель нашатирного або камфорного спирту, 1 ч. Ложка борної кислоти.
Щоб довше зберегти зрізані квіти троянди, для цього у неї розщеплюють кінці стебла, видаляють шипи на висоту 1 / 3-1 / 2 втечі. Флокс опускають в солону гарячу воду. Лілію зрізають з першим розпустився квіткою, пильники вищипують. Герберу витримують у солоній воді 0,5-1 годину Гербера не любить протягів. Вазу краще заповнити водою на 1/3 висоти.
У півонії надсекают або розщеплюють стебла, на кілька хвилин опускають в спирт, сильно розпустилися квітки на 10 хвилин в гарячу воду, потім в холодну - квітки закриються. У майорця кінці пагонів обпалюють. Конвалії, гвоздики, троянди, фрезії, нарциси обприскують водою з пульверизатора.
Вазу зі зрізаними квітами не ставлять поруч з фруктами, які зазвичай виділяють етилен, що згубно діє на квіти. Особливо чутливі до цього троянда, гвоздика і антирринум.
Деякі зрізані рослини продовжують один одному життя. Наприклад, тюльпани довше зберігаються і навіть набувають більш інтенсивне забарвлення, якщо стоять в одній вазі з гілкою кипариса або туї.
Поради: як зберегти зрізані квіти
- У двулетников і однорічників квітконоси можна зрізати під корінь.
- Мак і нарцис зберігаються в воді лише 2-4 дні.
- Ніколи не кладіть разом тюльпани і нарциси - тюльпани швидко зів'януть.
- Негативно впливає на всі квіти конвалія.