Якщо на вашій садибі росте часник. не випускати стрілки (Московський, Одеський 13), то його готовність до збирання дивіться по опускання пера до грунту.
Не втрачайте часу, якщо всі ознаки на обличчя! Часник, полежати в грунті довше, ніж передбачалося, розпускає свою голівку, і його потім не так-то просто буде взяти, доведеться викопувати зубчики окремо. А цей процес вельми і вельми важкий.
Поради зі зберігання часнику
Перший спосіб. Зберігання часнику за допомогою парафіну або воску.
У викопаного часнику відрізати корінці. Стебло різати на відстані від 10 до 15 см від цибулини. Надіслати готові вироби в добре вентильованому приміщенні, наприклад, горище. Часник має лежати, поки його верхня луска не стане сухою. Коли це сталося, треба її зняти, а стеблинка вкоротити до трьох або чотирьох сантиметрів. Далі потрібно розплавити парафін або віск. Багато хто сходиться на думці, що віск підходить краще. Пропорція така: на 100 головок середнього часнику розплавити 250 грамів парафіну (воску). Не доводьте до високої температури, він не повинен обпалювати пальці. Занурюйте головки по черзі в розчин, притримуючи рослину за стебло. Стебло ні в якому разі не обробляти! Обробіть часник парафіном (воском) і акуратно складіть готові головки в ящик. Після обробки зберігати часник можна де завгодно: хоч в ящику на кухні, хоч в погребі. Парафін (віск) ізолює культуру від вологи, а дихає часник через свій хвостик (стебло).
Другий спосіб. Сонячні промені. Сонце прекрасно бореться з бактеріями і захворюваннями, які осіли на плодах. Як тільки викопали часник. залиште його на сонці. Просохлі цибулини акуратно очистити від грунту, обрізати корінці, але не до кінця, залишити приблизно до трьох міліметрів. Стебло різати теж не дуже коротко, залишити сантиметрів двадцять. Потім зв'язати в пучки і поставити в стакани. Часник, заготовлений таким нехитрим способом, простоїть всю зиму і дочекається нового врожаю.
Третій спосіб. Йод і соняшникову олію. Викопане рослина просушити. Загострити півлітра олії, коли охолоне, додати десять крапельок йоду. Намочити тампон і нанести отриману масу на кожну цибулину. Усе! Можна нести часник в підвал, він не зіпсується.
Четвертий спосіб. Борошно. Висушені і обрізані головки часнику кладемо в трилітрову банку. Беремо борошно і засипаємо таким чином, щоб на шийці було присипане до двох сантиметрів. Закрити банку газетою, перетягнути горлечко гумкою. Зберігати там, де темно і прохолодно.
Тепер ви знаєте кілька способів тривалого зберігання часнику. Залишається вибрати найбільш підходящий для себе варіант і довго залишатися зі свіжим урожаєм.