Хочете дізнатися, як приготувати смачний і корисний чай з калиною? Калину часто недолюблюють за її не дуже приємний запах, але повірте, цей чай дуже ароматний і шалено смачний.
У минулому, калинові кущі служили прикрасою практично кожному двору. Жінки-слов'янки з давніх часів знали всі корисні властивості калини. Вона не тільки служила для краси і декору двору, але ще приносила дуже багато корисного в організм людей. Так повелося, що найсмачнішими є ті ягоди, які перенесуть перші морози. Також калина була завсідником весільних столів, так як вона дозріває за часів пізніх весіль.
Калиновий чай рецепт з фото
Також, цю ягоду клали в бочки до квашеній капусті, до квашені яблукам. З калини робили варення, начиняли їй пироги, готували безліч напоїв з цієї ягоди Цією ягодою лікували хворих кашлем, шляхом додавання її в чай.
І в наш час калину також поважають, люблять і роблять з неї різні страви. І зараз ви дізнаєтеся рецепт приготування чаю з ягід калини з мелісою (трава, яка була почесною серед жінок давніх часів).
- 1 столова ложка калини
- 5 штук листя меліси
- 1,5 чайні ложки натурального меду.
Як приготувати калиновий чай:
Інгредієнти наведені в розрахунку на одну чашку об'ємом 200-250 мл. Насамперед, кладемо сухі листя меліси в чашку.
Наливаємо в чашку окріп. Даємо настоятися воді 5 хвилин
Поки вода настоюється, займемося приготуванням калини. Потрібно висипати в тарілку все ягоди і перемішати їх з цукром, розтерти ягоди так, щоб вони дали сік.
Після висипаємо ягоди в чашку з мелісою.
Так ягоди і трава будуть настоюватися ще близько 2 хвилин.
Після того, як вода настоялась, виливаємо отриманий чай через ситечко, це потрібно для того, щоб поліпшити корисні властивості чаю. Додаємо в чай мед.
Мед слід додавати в уже остиглий чай, тому що мед втрачає корисні властивості при високих температурах.
Приготований калиновий чай дасть вам багато енергії і сил, ви відчуєте бадьорість і готовність до нових звершень. Приємного чаювання!