Юлія Верн 302 0
Не всі знають, як правильно заварювати чай з калиною, щоб він допомагав від різних недуг. Хтось лікується таблетками, а хтось постійно бере природні засоби, веде здоровий спосіб життя, і майже не хворіє ніякими захворюваннями. Ця ягода є джерелом важливих вітамінів, мінералів і життєвих сил, тому варто навчитися заварювати такий чай так, як належить.
В яких випадках корисний і заборонений чай з червоною ягодою
Необхідно враховувати, що у будь-якого народного кошти, як і у ліки, є свої користь і шкода, тому потрібно не забувати вивчити, в яких випадках можна вживати калину в чаї, а коли вона протипоказана, і навіть згубна.
Властивості, що приносять користь:
- Через високий вміст вітаміну С зміцнює імунітет, знижує ризик вірусних та інфекційних захворювань. Також в ягодах багато йоду, заліза, калію, магнію.
- Є сечогінним засобом, а також добре виводить отруйні шлаки і токсичні речовини з людського тіла.
- Справляється з головними болями, знижує артеріальний тиск, добре приймати такий чай при вегетососудістих захворюваннях.
- Зміцнює судини і серце, знижує рівень холестерину в крові.
- Застосовується для заспокоєння нервової системи, при стресах і безсонні.
- Допомагає від кашлю і болях в горлі, справляється з простудними захворюваннями. Відмінний засіб при ангіні і бронхіті.
- У давні часи калина славилася, як відмінне протизаплідний засіб, але тут головне навчитися правильно його використовувати, інакше можна нашкодити.
Це перераховані далеко не всі корисні властивості чаю з калиною. Але потрібно враховувати і ті випадки, коли вона людині може просто нашкодити.
Наприклад, при вагітності зовсім не можна приймати настої з цією ягодою, тому що є ризик загрози переривання.
А ще, потрібно стежити, щоб не було алергії, тому що ця ягода цілком може її викликати через великий вміст вітаміну С і червоного кольору. Для початку можна спробувати пару ложок такого чаю, щоб подивитися на реакцію організму.
Калину краще вживати в свіжому вигляді, або заварювати її в період її дозрівання, тобто пізньою осінню. Але також можна навчитися заготовляти її на зиму, щоб до наступного року запастися чудовими ліками.
Вам буде цікаво Користь евкаліптової чаю - рецепти правильної заварки
Де збирати і як підготувати ягоди до вживання
Зазвичай кущі з цим чудовим засобом вирощують в саду, на дачах. Плоди дозрівають пізньої осені. У дикому вигляді теж можна зустріти, наприклад, в лісах, але тільки не там, де багато машин і заводи. Збирають ягоди не в дощову погоду, коли вони вже встигли і готові до вживання. Потрібно оббирати плоди обережно, щоб не зім'яти їх і не пошкодити їх.
Деякі не знають, що у чагарнику є ще квіти і кора, які теж застосовують в народній медицині.
Часто господині вважають за краще робити з ягід варення, але в ньому не буде стільки користі, скільки в свіжих або заморожених плодах. Щоб їх заморозити, треба добре промити, очистити від зайвого бруду, пилу, комах, а потім розкласти в фасувальні пакети по три або чотири жмені. Перед заварюванням треба буде на деякий час їх дістати з холодильника, щоб вони розморозились, а потім приготувати чай з калини.
Заморожують часто не саме ягоди, а сік калиновий. Для цього віджимають через соковижималку, а потім розміщують в пакети для льоду. Додавати по два пакетики в свіжозаварений чай дуже корисно. Чай з червоними плодами можна пити щодня і по кілька разів на день, якщо стан від цього не погіршується.
Ще бувають випадки, коли калину сушать. Це можна робити звичайним старовинним способом, або в електричній сушарці. Засушені ягоди зберігають в невеликих мішечках з тканини не більше двох років, потім їх цінність вичерпається.
Підготувати все це нескладно, потрібно лише навчитися правильно заварити чай з калиною, щоб від нього був потрібний ефект.
Вимоги по приготуванню напою
Даний напій - це перш за все ліки, у нього не дуже приємний аромат і гіркий смак, але результат, який вона приносить, цього варто. Найпопулярніший рецепт чаю з калиною досить простий. Треба розім'яти стиглі ягоди, досить дві великі ложки на склянку води, додати їх в емальований посуд, залити кип'яченою водою, поставити на середній вогонь. Через п'ять хвилин зняти і процідити. Пити чай з калиною краще в теплому вигляді з медом або цукром. Іноді додають лимон.
Не тільки цитруси поєднуються з цим лікарським засобом, а й інші фрукти і трави. У союзі вони допомагають краще впливати на ту чи іншу недугу швидше і ефективніше.
Вам буде цікаво Рецепти обліпихової чаю як в Шоколадниці
Види чаю з калиною
- Іван-чай з калиною червоною прекрасно справляється з безсонням, заспокоює нервову систему, бореться з головними болями. Щоб приготувати такий напій, потрібно окремо зварити траву і ягідний морс, а потім з'єднати їх.
- При застуді краще не варити ягоди, а просто їх ошпарити окропом, а потім перетерти в гуртку. Калина знищить віруси, підніме імунітет, зніме тяжкі простудні симптоми.
- У чай з калиною після інсульту корисно додати плоди глоду, горобини чорноплідної, журавлини, а також нирки берези, квіти липи, листя меліси. Все це в поєднанні з дієтою допоможе видужати в швидкі терміни.
- Для зміцнення імунітету можна заварити калину разом з шипшиною або журавлиною, три ложки ягід на кухоль води. Організм скаже за це спасибі.
- Для того, щоб отримати заряд енергії та бадьорості на весь день, треба заварити в чашці кілька листочків меліси, додати дві ложки червоних ягід, а потім процідити. Цукор і мед класти за смаком.
- Калину також заварюють в зеленому і чорному чаї. Це підійде для тих, хто не може просто пити морс, такий напій додасть сил, допоможе вивести зайву воду з організму.
- Ще можна приготувати чай на основі калинового соку: для цього треба вичавити жменю ягід в стакан, додати теплий окріп, можна покласти цукор, а потім пити, і відчувати, як організм оживає. Цей рецепт хороший при кашлі, нежиті, а також при збільшенні тиску.
- Якщо треба заспокоїти сильний кашель, то цілющий відвар з додаванням меду буде до речі. Тільки мед додавати в уже виготовлений не гарячий чай, інакше користі від нього буде мало, а краще мед їсти окремо.
У поєднанні з різними народними засобами калина тільки посилює свої корисні властивості. Тільки варто пам'ятати, що при небезпечних захворюваннях калина може використовуватися, як додаток до основних лікарських засобів. Не варто покладатися тільки лише на народні методи. А перед прийомом завжди треба консультуватися з лікарем, інакше наслідки такого лікування будуть незворотні.
Якщо навчитися правильно готувати калиновий чай і застосовувати його на вимогу, то сили природи допоможуть організму перемогти багато хвороби. Рецептів багато, можна вибрати той, який найбільше підходить від того чи іншої недуги. Бережіть здоров'я.