КАВА І КОРОТКОЧАСНА
ПАМ'ЯТЬ
Чашка кави вранці може допомогти прокинутися, але, як показує нове дослідження, кофеїн може перешкодити короткочасної пам'яті запам'ятовувати деякі слова. Такі результати отримали Валері Ліски з Міжнародної школи поглиблених досліджень в Італії і її колега Стівен Уомбл з коледжу Трініті в Дубліні.
В ході дослідження вчені звернули увагу, що кофеїн заважав людям знайти слово, яке вони вже знали. Це так званий феномен "кінчика язика". Лекс і Уомбл прийшли до висновку, що кофеїн, посилюючи увагу і пильність, відключає інші області діяльності мозку.
Вчені зібрали команду з 32 студентів коледжу і розділили їх на дві групи. Одній групі дали по 200 мг кофеїну, що відповідає двом чашкам міцної кави, а іншій групі дали плацебо. Потім добровольців попросили відповісти на 100 простих запитань, на які можна було дати відповіді одним словом. Наприклад, одне з питань звучав так: "Як називається писемність стародавнього Єгипту". Дослідники очікували почути у відповідь слово "ієрогліф".
Перш ніж відповідати на кожне питання, студентам пропонували ознайомитися зі списком з 10 слів. Від двох до восьми слів з цього списку звучали схоже на правильну відповідь. Наприклад, слово "ієрархія" співзвучно слову "ієрогліф". Решта слова не мали ніякого відношення до відповіді.
Якщо студент не міг відповісти на питання, вчені давали йому підказку, озвучуючи початок правильного слова - наприклад, "ие" від слова "ієрогліф". Якщо студент і після підказки не міг відповісти на питання, дослідники записували цей випадок як ефект "кінчика язика". Однак коли слова в списку не мали відношення до відповіді, студенти, які вживали кофеїн, згадували слова з великими труднощами, ніж ті, кому давали плацебо.
"У деяких випадках кофеїн допомагає короткочасної пам'яті, а в інших заважає", - говорить Валері Ліски. "Він допомагає короткочасної пам'яті, коли інформація, яку необхідно згадати, має відношення до поточної ланцюжку думок, а в іншому випадку кофеїн заважає", - пояснює вона. "Кофеїн діє так, що ви продовжуєте поточну ланцюжок думок, навіть якщо слово не пов'язане з ними, що призводить до негативного ефекту", - робить висновок Валері Ліски.
Дослідники також вивчають вплив кофеїну на людей, яким буває важко згадувати слова, що в медицині називається афазією. Представник Британської асоціації кави заявила, що даних дослідження занадто мало, щоб робити узагальнені висновки. "Існує багато досліджень, ясно показують благотворний вплив помірного вживання кофеїну на уважність, пізнавальні функції і настрій. Це дослідження не змінить всієї науки", - сказала вона. Про це повідомляє ВВС.