Як кава впливає на пам'ять?
У дослідженні Університету Джонса Хопкінса брали участь люди, в раціоні яких були відсутні кофеиносодержащие продукти. На самому початку експерименту були взяті зразки крові, з метою перевірити базовий рівень кофеїну, потім, учасникам запропонували подивитися на серію зображень. Через п'ять хвилин, половина випробовуваних отримала 200 міліграм кофеїну - еквівалент великої чашки кави, інші прийняли фіктивні таблетки. Зразки слини були взяті повторно через один, три і 24 години.
На наступний день, обидві групи також були перевірені на здатність розпізнавати образи попереднього дня. Здавалося б, двадцять чотири години - це не так вже й довго, але це не стосується досліджень пам'яті. Як правило, інформація забувається в перші кілька годин після отримання. Піддослідним була навмисно показана суміш з початкового набору зображень, з додатками нових і схожих на попередні картинок.
Здатність розрізняти схожі, але не однакові елементи, називається поділом шаблону і вказує на більш глибокий рівень запам'ятовування. Члени групи, яка приймає кофеїн, не просто показали кращий результат, але і змогли правильно визначити «подібні» зображення, не сплутавши їх з оригіналом.
Перед цим дослідженням було лише кілька спроб проаналізувати, як кофеїн впливає на довгострокову пам'ять, і в цілому вони не дали бажаних результатів. Дане дослідження відрізнялося, оскільки люди взяли кофеїн після, а не до того, як вони побачили і спробували запам'ятати образи.
Проте, професор Яса заявив: «Це не означає, що люди повинні бігти і пити багато кави, їсти шоколад кілограмами, або приймати таблетки з кофеїном. Все добре в міру. Ми припускаємо можливість зворотної реакції при прийомі більш високої дози. »
Доктор Ашок Джарасі з Університету Східного Лондона говорить: «Майте на увазі, що якщо ви регулярно п'єте каву - доза необхідного кофеїну може змінитися. Кофеїн може мати побічні ефекти, такі як почуття тривоги у деяких людей. При всіх перевагах можна забувати і про можливі ризики. Кофеїн може бути корисним для концентрації уваги на те, що ви вивчаєте і, отже, допомогти в запам'ятовуванні.
Однак, найкращий спосіб підвищення концентрації є здоровий сон. Можуть виникнути серйозні проблеми, якщо ви вип'єте занадто багато кави перед сном. Я безумовно не раджу людям починати приймати більше 200 мг кофеїну, це не дуже допомагає для поліпшення пам'яті, і якщо ви приймаєте занадто багато кофеїну, це може привести до негативних наслідків для всього організму. »