Кожен городник на своїй ділянці може отримати насіння багатьох овочевих культур. Але, щоб воно було повноцінним і чистосортності потрібно знати особливості насінництва. Насіння таких овочів як томати, солодкого перцю, баклажанів, фізалісу, квасолі, гороху, салату можна отримати без проблем, тому що ці культури самопильні. Тут тільки треба мати на увазі, що солодкий і гіркий перець слід висаджувати не менше ніж через 100 м, при меншій відстані вони можуть перезапилюватися.
Як ми бачимо, що на городі чи дачній ділянці немає таких умов. Вихід звичайно ж є - штучне запилення.
Як отримати насіння томатів?
На насіння беруть стиглі плоди, але не переспілі, тому що в них знижується посівне якість насіння. Обривають томати з 2 або 3 кисті. Зібрані плоди викладають в ящики в один шар, ставлять в сухе і тепле приміщення для дозаривания на 14 - 20 днів. Якщо за цей час не з'являються ознаки захворювання на фітофтороз (почорніння), томати розрізають упоперек і маленькою ложкою вибирають насіння. Насіння кладуть у скляний або керамічний посуд, тримають там їх 3-4 діб при температурі 18 - 20 град. С, постійно перемішуючи їх, щоб зверху не з'явилася плівка.
Після бродіння насіння промивають на сите і відокремлюють від м'якушки під струменем води. Промиті насіння сушать на відкритому повітрі, розсипавши їх тонким шаром на будь-якої поверхні. Якщо в процесі сушіння насіння злипаються їх потрібно роз'єднати.
Як зберігати насіння томата?
Зберігають насіння в паперових пакетах або тканинних мішечках в сухому і прохолодному місці.
Термін зберігання насіння томатів - від 4 до 5 років.
Як отримати насіння перцю?
Як ми з вами знаємо перець буває в стані біологічної та технічної стиглості.
При технічній стиглості перець має зелений або світло-зелений колір, його використовують для харчування.
При біологічної стиглості плоди набувають властиву даному сорту забарвлення, і вони вже придатні для заготівлі насіння. Перець розрізають, вибирають насіння і сушать на відкритому повітрі. Промивати водою його не потрібно.
Термін зберігання насіння перцю - 3 роки.
Як отримати насіння огірків?
Щоб отримати повноцінне насіння огірків, а якщо поруч ще ростуть представники сімейства гарбузових, потрібно проводити штучне запилення.
З таким заходом може впоратися кожен, в ньому немає нічого складного.
На кращих рослинах вибирають і означають 5-10. можна і більше жіночих квіток на початку запилення. Потім зривають кілька добре розкритих чоловічих квіток (які ми називаємо пустоцвіти). Обірвавши пелюстки, труть по Приймочки маточки жіночого квітки.
Одним таким пустоцвітом можна опиліть 2-3 жіночих квітки. Робити цю роботу краще за все в ранкові години, в цей час пилок липка і краще пристає до жіночого квітки.
Щоб на жіночий квітка не сіли бджоли до початку запилення або після, на бутони надягають паперові ковпачки або прикривають марлею або тканиною. Ковпачки залишають ще на 1-2 дня після запилення.
Як дізнатися запилюючи жіночий квітка чи ні?
Ознака запилення квітки - починають в'янути пелюстки жіночого квітки.
Вегетаційний період для огірків, які вирощують на насіння, становить від 100 до 120дней. Тому, щоб отримати повноцінне насіння потрібно висівати їх в максимально ранні терміни і залишати на насіння перші плоди.
Збирають насінники, коли вони набудуть характерну для даного сорту забарвлення, яка може бути, коричневої, темно-жовтої, зелено-білої і також мають сітку.
Це відбувається в основному через 50 - 65 днів після запилення. Плоди стають м'якшими, листя і батоги починають сохнути.
Зібрані плоди на 1 тиждень ставлять в тепле, сухе місце з температурою +20 град. С. на дозаривание, що сприяє кращій наповнюваності насіння.
Не треба забувати про те, що передержіваніе плодів на рослинах або під час дозаривания зменшує їх схожість. Крім того буває, що насіння проростає в плодах.
Під час дозаривания плоди стають м'якими, їх розрізають по довжині, вибирають насіння разом з плацентою в скляний або керамічний посуд. У цьому посуді насіння залишають для бродіння на 3-4дня при температурі 25 - 30 град. С. На більший час залишати не можна, так як насіння можуть прорости. Під час бродіння туди не повинна потрапляти вода, інакше насіння може теж прорости.
Металевий посуд краще не використовувати, тому що під час бродіння насіння темніють і втрачають товарний вигляд.
Бродіння вважається закінченим тоді, коли при стисканні плаценти в кулаці залишаються чисті насіння. Їх разом з плацентою (вона спливає вгору) промивають проточною водою. Промиті насіння сушать в приміщеннях або на відкритому повітрі до вологості 10%.
Як це перевірити?
Потрібно взяти його в руку і стиснути, якщо колеться, значить висушене добре.
Потім насіння провеівают, висипають в тканинні мішечки.
Як зберігати насіння огірків?
Насіння огірка зберігають в сухих приміщеннях, вологість повинна становити не вище 65%.
Насіння зберігає свою схожість від 6 до 10 років, але найкращі насіння 3 -4 літні (має більше жіночих квіток).
Останнім часом для отримання високих врожаїв огірка застосовують гібридне насіння (врожайність збільшується на 25-30% і більше).
Гібрид - це результат штучного запилення двох або навіть трьох сортів з метою об'єднання в потомстві більш цінних якостей. При такому схрещуванні отримують гібридне насіння першого покоління (F1). Хороші якості цих насіння зберігаються тільки в першому поколінні, тому збирати насіння з таких рослин не варто.