- Фізаліс овочевий фото
- Фізаліс овочевий: вирощування розсади з насіння
- Особливості агротехніки фізалісу овочевого
Фізаліс овочевий (Physalis philadelphica, physalis philadelphia) є далеким родичем улюбленого нами помідора. У Центральній Америці, його можна знайти дикорастущим в полях кукурудзи і бобів, і він збираються, щоб бути з'їденим відразу або для продажі на місцевих ринках. Місних населення вживає незрілі плоди у вареному і печеному вигляді, для приготування гострих соусів разом з перцем, пюре, використовують для засолювання. У Мексиці він давно культивується під назвою «томатіль» (Tomatillos) і «мілтомат». Так як цей фізаліс овочевий в основному мексиканського походження, то його називають ще мексиканським фізалісом. Існують і інші види з їстівними плодами: перуанський фізаліс і суничний фізаліс.
Вимоги по вирощуванню томатів і фізалісу овочевого схожі. І на цьому схожість з помідорами закінчується.
Фізаліс овочевий на фото - рослина з сімейства пасльонових, так само як і помідори. баклажани. картопля. Свою назву він отримав від зовнішнього вигляду: форма чашечки (чехлика) квітки нагадує ліхтарик і по-грецьки звучить як «фіза», що в перекладі означає «бульбашка». У цій сухий чашечці знаходиться плід з численними насінням. Це однорічна рослина, перекрестноопиляющееся. Його великі і ароматні квітки, які розпускаються до настання осінніх заморозків, привертають бджіл і інших комах. Існують такі форми фізалісу овочевого:
- Полустелюющаяся. Висота рослин становить 30-40 см. Гілки відходять від стебла під кутом близько 140 °.
- Високоросла. Висота рослини понад 100 см і кут розгалуження 35-45 °.
У межах групи можуть бути як скоростиглі фізаліс, так і пізньостиглі. Плоди утворюються масою 30-90 м Їх форма може бути не тільки звичною округлої, а й плоскою, овальної, з сільноребрістой або гладкою поверніть. Їх смак теж різноманітний: від нудотно-солодких приємних до гостро-кислих з не дуже приємним смаком. Врожайність деяких сортів, при добрій агротехніці, становить 3-5 кг плодів з куща (близько 200 плодів).
Фізаліс овочевий мексиканського походження - дуже врожайна культура. Він добре себе почуває в районах з більш холодним кліматом (Нечерноземная зона). Його можна вирощувати розсадою (для отримання більш раннього і високого врожаю) або посівом насіння в грунт.
При посіві насіння фізалісу мексиканського в грунт пам'ятайте, що вони проростають вже при температурі + 10-12 ° С. У той час, як фізаліс суничний дає паростки при температурі не нижче +15 ° С.
Фізаліс овочевий: вирощування розсади з насіння
У фазі першого аркуша сіянці пікірують. Їх висаджують в шухлядки на відстані 7-10 см або стаканчики. Щоб вони добре прижилися, спочатку затінюють, а потім - забезпечують їх яскравим світлом.
Фізаліс овочевий: вирощування з насіння посівом у відкритий грунт
Насіння висівають в грунт в період, коли висаджують рання картопля, і коли вона прогріється до температури 4-6 ° С. Норма висіву насіння: 0,1 г на один метр квадратний. З появою сходів рослини проріджують так, щоб до початку цвітіння їх було 4-5 штук на один квадратний метр.
Зверніть увагу. фізаліс овочевий потребує запиленні. Щоб утворилися плоди, потрібно перехресне запилення. Тому ви повинні посадити, по крайней мере, два рослини. Бджоли та інші запилювачі будуть залучені до квіток фізалісу.
Особенностіагротехнікі фізалісу овочевого
Висадіть рослини (розсаду) в саду навесні, після міновенія небезпеки поворотних заморозків, і грунт початку нагріватися. Виберіть сонячне місце, де не застоюється дощова і тала вода. Для вирощування рослини підійдуть всі види грунтів, за винятком кислих (там фізаліс погано росте і розвивається). Кислі грунти потрібно вапнувати.
Місце для фізалісу готувати заздалегідь, восени. Грунт під цю культуру обробляють так, щоб забезпечити вільне проникнення коренів і дати доступ повітря до них. Ділянка копає на штик лопати. Вносячи фосфорно-калійні добрива: на кожен квадратний метр 150-200 г. Поверхня ґрунту вирівнюють ранньою весною і до висадки розсади тримають в пухкому стані, чистому від бур'янів. Глибина посадки розсади рослин, така ж, як і у помідор.
Високі рослини висаджують на відстань близько 90 см один від одного, і надають їм опору (шпалеру, клітку, ін). Якщо дозволено їм розростатися по землі, то стебла і коріння рослини потрібно більше місця, ніж ви, можливо, очікували. Крім того, підняття їх від землі збільшує циркуляцію повітря і перешкоджає утворення грибка на листі в періоди високої вологості.
Поливати рослини слід так, як ви поливаєте томати, зберігаючи грунт рівномірно вологою. Мульча допоможе зберегти дорогоцінну вологу і буде перешкоджати при цьому росту бур'янів.
Зверніть увагу. фізаліс овочевий не потребує пасинкування і обрізку. Чим сильніше гілкуються кущики, тим більше буде утворитися плодів.
Збирання врожаю плодів фізалісу, як і у помідор: їх збирають у міру дозрівання, аж до перших заморозків. При температурі 0 ° С рослина продовжує ще плодоносити, і не страждає від низької температури до -1 ° С.
Зверніть увагу. Яскраво-зелений колір плодів вказує на те, що фізаліс овочевий дозрів. Перестиглі плоди - це коли вони жовтіють (жовто-зеленого забарвлення), тому що були залишені занадто довго на кущі.
Зрілі плоди зберігають в ящиках, розсипавши їх тонким шаром. У теплому, добре провітрюваному приміщенні вони можуть зберігатися 2-3 місяці.