Користь чорного перцю
Люди здавна цінували чорний перець, який був однією з перших пряностей. прийшли в Європу з Індії. І не випадково чорний перець - саме універсальне пряна рослина: він покращує травлення, вбиває бактерії і оберігає від дизентерії, кольок, проносів і запорів. Їм можна лікуватися при застуді і кашлі. Також чорний перець - природний антиоксидант, здатний розкладати шкідливі для організму речовини. Наприклад, він руйнує жирові клітини в організмі, і тому, поряд з пекучим червоним перцем стручковим. допомагає боротися із зайвою вагою.Все-ж захоплюватися їм особливо не слід. Протипоказаний він також при виразці шлунка, і інших хворобах шлунка і кишечника.
Вирощування чорного перцю
Купуєте чорний перець горошком, вибираєте найбільші горошини, і замочують на добу у воді.
Обраний чорний перець потрібно помістити в воду на добу, і потім посадити на розсаду в контейнер. Садити перець найкраще на початку літа, коли температура спекотна. Оптимальна температура для вирощування чорного перцю - 25-30 градусів.
Грунт для посадки найкраще підготувати з дернової землі, піску і перегною в рівних частках. Після того, як з'явиться другий листочок, перець потрібно підгодувати. Для підгодівлі використовуйте водний розчин пташиного посліду в співвідношенні 1:10. настояний пару діб. Через тиждень після підживлення рослин можна пересаджувати у великі окремі горщики.
Підживлення також виробляються влітку і навесні. Раз на два роки рослині змінюють грунт на нову.
Поливають чорний перець водою кімнатної температури. Чорний перець - вологолюбна рослина. Потрібно стежити за тим, щоб грунт не пересихав, але також і не була занадто вологою. Також потрібно обприскувати рослини влітку два рази в день водою. Взимку обприскування роблять рідше.
Температура і освітлення
Влітку тримайте рослини чорного перцю на відкритому повітрі, в Затишному, світлому місці, але не під прямими сонячними променями - воно може згоріти.
В інший час заносите в приміщення - на підвіконня. Майте на увазі, що температуру менше 10 градусів, і різких похолодань, чорний перець може не витримати, і загинути. Взимку слід знизити температуру, приблизно до 18 градусів. Нижче 16 градусів знижувати температуру небажано.
Особливості
В процесі вирощування зворотному боці листя чорного перцю може з'явитися щось, схоже на ікринки білого кольору, які згодом стають чорними. Не звертайте уваги - це нормальне явище.
розмноження
Крім перцю горошком розмножувати чорний перець можна за допомогою живців і відводків.
При правильному догляді рослина досягає 2 метрової висоти, і більш. Так як це ліанное рослина - потрібно поставити підпірки. На другий рік чорний перець зацвіте, і потім дасть жовті і червоні плоди.
Чорний перець горошком - це плоди перцю, висушені на сонці.
Білий перець отримують з чорного за допомогою замочування перчинок в воді. Горошок лежить у воді тиждень, після чого з них здирають чорну оболонку, і сушать.
Зелений перець з недозрілих зелених плодів чорного. Після висушування вони так і залишаються зеленими. Трохи більш зрілі плоди - і Ви отримаєте червоний перець.
Для вирощування підходить тільки чорний перець горошком. Зелений, білий та червоний перець не саджають - з них нічого не виросте.
Більш докладні відомості Ви можете отримати в розділах "Всі курси" і "Корисністю", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками в блоки, які містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.