Вирощування винограду на власній ділянці - захоплююче заняття. Рослина досить невибаглива, але вимагає постійного догляду. Можливість повністю відпочити від цієї вимогливої культури випадає хіба що взимку, коли урожай знятий, а кущі обрізані і надійно укриті. Вирощування винограду «з нуля» до першого врожаю - тривалий процес, що вимагає терпіння.
Догляд за виноградом полягає в певній послідовності сезонних дій.
Полив. Здійснюється в міру висихання грунту. Коріння рослини розташовані близько до верхнього шару землі, тому, рити поливальні канавки краще на деякій відстані від рослин. У деяких регіонах, втім, буває досить лише дощового поливу.
Обкопування і підгодівля. Мінеральні і органічні добрива можна вносити в будь-який час, до дозрівання ягід. 1-2 рази на рік цілком достатньо. Розпушування проводять у міру необхідності, зазвичай перед поливом.
Виломкі або прищіпка. Проводиться відразу після закінчення цвітіння, як тільки утворилися грона. Процес тривалий і трудомісткий - видаляється.
зайва листя для доступу повітря і сонячного світла і слабкі, недорозвинені кисті, залишаючи тільки найкрасивіші. В цей же час роблять обробку сіркою. Досвідчені садівники підгортають рослину сірчаним димом, а хтось просто акуратно обсипає кисті. Це необхідно для знищення шкідників. До речі, деякі запросто видаляють листя і порожні пагони повністю і залишають тільки великі грона, прикривши їх марлею або папером з отворами, щоб захистити наливні ягоди від птахів і комах.
Збір врожаю. Цей захід проводиться за бажанням. Хтось щодня ласує солодкими ягодами, а кому-то простіше зняти урожай зараз. У країнах з жарким кліматом, наприклад в Середній Азії, найбільші кисті можуть висіти аж до новорічних свят.
Осіння обрізка. Обов'язкова процедура, необхідна для підготовки виноградника до зимівлі.
Всі ці дії необхідно встигнути до настання морозів. Після закінчення завершального етапу-обрізки, кущі вкривають соломою або тирсою, для того, щоб навесні знову почати «виноградний» шлях по замкнутому колу.
Як вирощувати виноград
Короткий словник виноградаря В літературі по виноградарству часто зустрічаються спеціальні терміни, прийняті в усьому світі. Для того щоб починаючому виноградарю було легше розібратися.
Як підвищити врожайність винограду Урожай винограду залежить від багатьох факторів. Перш за все, від правильної посадки і розташування кущів, площі живлення, обрізки, проведення зелених операцій.
Шкідники винограду і боротьба з ними Філоксера - є найнебезпечнішим карантинним шкідником винограду. В Європу філоксера була завезена разом з оідіумоустойчівимі гібридними сортами зі східної.
Виноградне вино Якість виноградного вина залежить від сортів винограду, що переробляється, клімату даної місцевості і часу збору. Для виготовлення вина годиться більшість сортів.
Заходи щодо захисту виноградників від морозів Захист кущів від морозу. Надземні органи виноградного куща (в окремі роки і підземні) взимку можуть пошкоджуватися низькими температурами як під.
Інфекційні хвороби винограду Мілдью (несправжня борошниста роса). Це одне з найнебезпечніших грибних захворювань винограду. Хвороба поширена в усіх виноградних регіонах СНД, виключаючи.
Домашні плодово-ягідні вина Хороші натуральні вина можна приготувати з соків різних культурних і дикорослих плодів і ягід, причому їх можна використовувати в будь-яких.
Зелені операції на винограднику Втручання людини в життя виноградного рослини має на меті отримання оптимального врожаю. Застосування зелених операцій сприяє підвищенню ваги грон, прискореному дозріванню.
Мистецтво виноробства За виноградник цілком і повністю відповідає природа, а людина командує в виноробні (chat, cantina, bodega або keller). Процес виробництва вина.
Формування - обрізка, навантаження кущів винограду Формування молодого куща. Будь виноградник закладається різним посадочним матеріалом: живцями, вегетуючими саджанцями, саджанцями з шкілки або відводками. Навіть при закладці.
Основні методи формування лоз Існує два основні методи формування винограду: формування лоз і формування плодових пагонів, а також безліч їх місцевих різновидів. Ні кущах.
Сорти винограду для виробництва вин сорти винограду, які використовуються у виробництві вин, називаються технічними. Їх відмінність від столових сортів винограду полягає в тому, що вони мають.
Зберігання винограду лежкоспособность ягід винограду багато в чому залежить від часу і технології збирання. Столові сорти треба прибирати при повній зрілості ягід, то.
Як посадити виноград Один з найпростіших способів розмноження винограду - це живцювання. Це не означає, що, придивіться у сусіда бажаний сорт, можна.
Виноробство у Франції Франція здавна вважалася центром виноробства в світі як за кількістю вироблених вин, так і за асортиментом. Майже вся земля під.
Технологія приготування вина Кращим сировиною для виробництва вина є, як вказує сама назва, виноград, однак при деякому бажанні і значних затратах можна зробити.
Збір, зберігання і переробка винограду Лежкость - це властивість винограду тривалий час зберігатися в свіжому вигляді без втрат і погіршення якості. Залежить від багатьох чинників.
Вашингтон Східна частина штату Вашингтон (Washington) з усього лише 24 га виноградників не схожа на виноробну місцевість (див. Фото). Більшість приїжджих.
Виноград Серафимовский Це гібрид двох сортів, Прозорий і Восковий, був виведений на Україні, ОВ «Виноградній елітою». Друга назва винограду це Діана. Випробування.
Схожі статті
