Мак - Papaver L. сімейство макові. Цей рід дуже багатий кількістю видів, в число яких входять однорічні та багаторічні маки. Лише на території Росії росте 52 види, а в Середній і Південній Європі, Азії, Австралії всього налічується понад 100.
Маки культивують повсюдно. Східні народи вирощували їх ще в давнину і використовували як снодійний засіб. Це властивість знали і інші народи. Наприклад, італійці вживали мак для виготовлення різних ліків, а один німецький поет так описує дію його запаху: "Солодко пахне фіалка, чудовий запах троянди, гарячий, як пряне вино, аромат гвоздики, ти ж видаєш запаморочливим запахом, що знищує спогади прожитого життя".
Збереглася легенда, що оповідає про те, що мак виріс із сліз Венери, які вона проливала, оплакуючи смерть свого дорогого Адоніса. На Україні ця квітка вважають символом краси і молодості, у інших народів він - символ родючості. У деяких місцях маки сипали в черевики молодят, щоб вони не були бездітними.
У Білорусії існує весільний обряд - роздавати кашу з пшона і маку як приносить щастя.
Всім відомі народні приказки: "У мене з ранку в роті ріски не було". Цю приказку призводять, коли хочуть показати ступінь голоду. А якщо хочуть підкреслити достоїнства розумної людини, кажуть: "Головка, як маківка".
В степах південних районів нашої країни квітучі маки створюють чарівні картини. У середній смузі з декоративними цілями розводять поряд з однорічними багаторічні маки.
Мак східний
Мак східний - P. orientate L. Багаторічна кореневищна рослина. Родина - Кавказ. В Європу (в Париж) вперше завезений з Вірменії. Потім на початку XVIII століття потрапив до Англії, де також припав до смаку і широко культивувався. Англійські садівництва посилено працювали над виведенням культурних форм. Серед інших, створених ними сортів був виведений рідкісний сорт з білими квітками "Peryys White". В даний час сортові маки ростуть в квітниках. Такі, як "Діамант" з яскраво-червоними квітками діаметрами до 15 см; "Кеніг-Шарлах" -шарлахово-червоними; "Колосеа" -кіноварно-червоними діаметром до 20 см; "Принцеса Олександра" - з рожевими квітками, - користуються широкою популярністю.
Як вирощувати мак східний? Розмножується мак східний насінням, нащадками і кореневими живцями. Найбільш поширений спосіб - насіннєвий, так як маки не люблять пересадки. Насіння мак дає дуже багато. Насіння дрібне, чорні, при збільшенні помітна їх шорстка поверхня. В 1 г налічується 3880 штук насіння. Вони мають гарну схожістю: в лабораторних умовах-95% і проростають через 3 дня, в умовах відкритого грунту - трохи нижче.
Висівають їх навесні або під зиму на постійне місце або запасні грядки. В останньому випадку пікірують і пересаджують сіянці в ранньому віці. Корінь маку східного редькообразний, дуже довгий, без мочок, викопати його без пошкоджень дуже важко, і якщо потрібна пересадка, то вона робиться в період спокою - навесні або восени. Добре рослина розвивається лише на глибоко обробленої і багатою поживними речовинами грунті.
Мак східний відрізняється достатньою засухоустойчивостью і морозостійкістю. Светолюбив. Використовується для посадки групами і поодинці. Цінується як срезочной матеріал і зрізається в стані бутонів.
Мак голостебельний
Мак голостебельний - P. nudicaule L. Дико виростає в Сибіру, Середньої Азії і Монголії. Висота рослини 20-25 см. Листя довгі, перисті, сірі. Квітки дрібніші, до 5 їв в діаметрі, численні, білого, рожевого, жовтого, оранжевого забарвлення. Цвіте з травня до заморозків, потрібно тільки не допускати утворення насіння.
Як вирощувати мак голостебельний? Розмножується він насінням і дає рясний самосів. Посів проводиться на місце навесні, без пересадки. Цвітіння настає на другий рік.
У культурі невибагливий, але краще всього росте на добре освітлених місцях. Грунт віддає перевагу теплому, водопроницаемую, достатньо калорійною.
Незвичайно ефектний плямами на газоні, довгих рабатках і альпійських гірках. Кращі сорти: "Кардинал" - з вогневої квітками діаметром 6 см; "Розеум" - рожевого і "Сульфуреум" - лимонно-жовтого кольору. Відомі сорти з білими махровими квітками - "Білий лебідь", оранжевимі- "Кельмскот" і ін.
Мак пріцветніковий
Мак пріцветніковий - P. bracieaium Lindl. Ендемічна рослина Кавказу. Відрізняється прямостоячим стеблом висотою до 140 см, перисторозсіченим довгими листям і великими поодинокими квітками, до 16 см в діаметрі. Пелюстки яскраво-червоні-червоні з чорним подовженим плямою біля основи.
Зацвітає мак пріцветніковий в останній декаді травня, цвіте 20-25 днів. Використовується для групових посадок і на зрізання.
Вперше в культуру введений англійцями в 1820 р Тут його розводили спочатку в ботанічних садах.