Як влаштований і працює крокуючий екскаватор
Пропоную побувати на виробництві разом зі мною
2. Привітна дівчина на ресепшені зовсім була проти її зйомки.
3. Всі співробітники, приступаючи до обов'язків, здають особисті речі в спеціальні шафи, замикаються на ключ. Там же зберігається уніформа.
4. Все виробництво нам показували з оглядових майданчиків. Зал, в якому шматки м'яса перетворюються в фарш і потім - в котлети.
5. З цієї труби в м'ясорубку надходить російська яловичина. Її жирність становить лише близько 8 відсотків, тому для того, щоб котлети були смачними, її змішують з імпортованої замороженої яловичиною в пропорціях 50:50.
6. Разом з російською яловичиною надходять, мабуть, невдалі котлети, яким було дано другий шанс стати правильної котлетою.
7. А це колишні заморські корови і бики. До речі, співвідношення перших до других в котлетах становить приблизно 30:70.
8. Якісь хрящі на цьому етапі відбраковуються і в готові котлети не потрапляють.
9. Після того, як м'ясо перетворюється в фарш, приймальник наповнює їм спеціальні ящики.
12. Ящики з фаршем стоять в черзі на перетворення в котлети.
13. Спеціальний людина займається вимірюванням температури фаршу - вона повинна бути в строгих межах.
16. Коли ящик фаршу чекає своєї черги, його відвозять на конвеєр, який штампує котлети.
17. А ось і готові котлети двох видів - побільше і поменше.
18. На ручної м'ясорубці чимось виділилися шматки м'яса перетворюють в фарш, який потім кудись вирушає.
19. Далі котлети проходять шокову заморозку і потрапляють в наступний зал. Тут жінки в навушниках стежать за упаковкою котлет в коробки.
20. Зверху котлети, знизу - коробки з вставленими синіми пакетами.
22. У приміщенні досить шумно, тому співробітниці спілкуються за допомогою радіозв'язку.
23. Як заходи безпеки на лінії встановлений металодетектор. Крім того, готові котлети періодично проходять перевірку на відповідність змісту різних елементів в м'ясі.
24. Цей апарат робить з заготовок коробки і вставляє в них пакети.
25. Коробки їдуть до «УПАКОВЩИЦА».
27. А тут вже готові коробки з м'ясом вантажаться на автомобілі і розвозять по ресторанах.
Щодня дві конвеєрні лінії виробляють близько 70 тонн котлет, що в перерахунку на штуки складає мільйон котлет.
Ось і все, що робиться на заводі з виробництва котлет для Макдоналдс. Спеції додають до котлет при їх смаженні, тобто, вже в кінцевих ресторанах.