Як виглядає фрукт мангустін, а також які корисні властивості у нього

Мангостин (гарцинія, мангкут, мангостан) - екзотичний фрукт сімейства Клузіевих, що росте в тропічних країнах, давно став любимо і шануємо багатьма. Він являє собою вічнозелене дерево висотою 25 м. Крона дерева має пірамідальну форму, а стовбур покритий чорно-бурою корою. Листя овально-довгастої форми мають темно-зелений окрас зверху і жовтого кольору - знизу, а молоде листя - рожевого відтінку. Фрукт на вигляд виглядає як гранат, він вкритий товстою кіркою фіолетового кольору. Під шкіркою знаходиться біла м'якоть, що складається з 8 сегментів. Усередині м'якоті є насіння. Цей екзот дарує перші плоди тільки на 10-20 році життя. Ви тільки подивіться на фото цього незвичайного фрукта, і вам неодмінно захочеться його спробувати.

опис рослини

Південно-Східна Азія є батьківщиною мангостину. Його успішно вирощують в Таїланді, Індії, Малайзії, В'єтнамі. В інших країнах з тропічним кліматом мангустін можна зустріти в ботанічних садах. Екваторіальний клімат для нього підходить ідеально. Ця рослина дуже погано переносить посуху і протяги. А при температурі 5 градусів взагалі може загинути.

Ця рослина досить примхливо до температурного режиму, вологості повітря і складу грунту. Для його повноцінного росту і плодоношення потрібно земля, багата органічними речовинами. А температура повинна бути в межах 9-38 градусів. Відсутність солоної води і підвищена вологість повітря - найважливіші умови для зростання цього екзота.

Ніхто так не знайомий з цим фруктом, як жителі Азії. У джунглях виростають тисячі їстівних фруктів. Але тільки мангостін став справжнім королем серед всіх екзотів. Незважаючи на те, що фрукт менш популярний на території нашої країни, його корисні властивості і чудовий смак не можуть бути не поміченими.

Опис плодів мангостіна

Кірка мангустіна хоч і неїстівна, зате містить багато поживних речовин. Тому її використовують у приготуванні соків з м'якоті.

Як вибирати і вживати мангостін

При стерилізації більше 10 хвилин фрукт повністю втрачає свої властивості і специфічний дивовижний смак.

Взаємодія попиту

Плоди мангостину слід зберігати в сухому і закритому приміщенні, але при цьому температура повітря не повинна бути низькою. Термін зберігання фрукта становить 20-25 днів. Після цього шкірка стає твердіше, а м'якоть всередині всихає.

Оскільки фрукт має досить коротким терміном зберігання, то його продаж здійснюється тільки в тропічних країнах, тобто, там, де його вирощують. Щоб мангостін краще зберігся, його можна покласти в холодильник, але не довше, ніж на 2 тижні. Замороження фрукта заборонена.

Корисні властивості, якими володіє екзотичний мангостін

Цей екзот сприяє зміцненню імунної системи.
Він має протизапальну, ранозагоювальну властивістю.
Будь-які шкірні захворювання, екземи, алергії можна вилікувати за допомогою мангостину.
Він прекрасно бореться з вірусами, бактеріями, внутрішніми збудниками і грибками.
Фрукт добре допомагає в профілактиці ракових захворювань.

І це ще не все властивості, які має цей незвичайний фрукт. Мангостин зміцнює серцево-судинну систему, усуває головний біль і благотворно впливає на нормалізацію сну. Він налагоджує обмін речовин і мозковий кровообіг. Щоденне вживання фрукта сприяє виробленню гарного апетиту. Його часто застосовують в дієтах для зниження ваги і спалювання жиру. Мангостин налагоджує роботу ендокринної системи, сприяє омолодженню організму, а також очищає його, покращуючи загальний стан людини.

Вітаміни, мінерали та біологічно активні речовини

Корисність цього екзотичного фрукта проявляється в наявності поживних речовин, так необхідних людському організму. Він містить вітамін С і Е, рибофлавін, азот, натрій, калій, магній і цинк, а також дуже корисна речовина - тіамін.

Його широко застосовують в медицині. Адже напевно багатьом відомі антиоксидантні властивості, що містяться у вітамінах С і Е. Саме ці вітаміни мають омолоджуючий ефект. Унікальні можливості ксантонів знайомі всім, оскільки їх відкрили зовсім недавно. Завдяки довгим дослідженням, вчені виявили, що ці хімічні речовини володіють найважливішими фармакологічними властивостями.

Цей компонент, що міститься у фрукті мангостін, є захистом імунної системи. Він підвищує розумові здібності, забезпечує швидку адаптацію організму людини до зовнішніх чинників впливу. До речі, ксантони містяться не тільки в м'якоті, а й в кірці цього смачного продукту. На сьогоднішній день цією речовиною володіє тільки мангостін.

Ксантони є біологічним речовиною-антиоксидантом, що не поступається навіть вітаміну С і Е. Вони активні по відношенню до грибків і бактерій, а також припиняють запальні процеси. Головною перевагою ксантонів є те, що вони призводять до самознищення злоякісних клітин в людському організмі.

Крім ксантонів, мангостін містить хінони, які мають антибактеріальну дію. Їх молекулярна формула дуже близька до складу антибіотика тетрацикліну. Вміщені в плодах стильб забезпечують захист рослини від різних грибів. Їх особливістю є те, що навіть після повного перетравлення їжі, вони зберігають антигрибкові властивості. Як і попередні речовини, стильб відносяться до антиоксидантів.

Тому екзотичний мангостін - це джерело вітамінів, поживних речовин, а також ціла аптека, що міститься в маленькому фрукті.

У країнах з тропічним кліматом для профілактики різних захворювань успішно використовується шкірка мангостину. Сік мангостіна не менше корисний, ніж сам фрукт.

Він користується особливою популярністю. Він сприяє підтримці в організмі високого рівня рН. Тому часте вживання цього продукту забезпечує захист від мікробів і паразитів, яким потрібна кисле середовище. Корисні властивості соку мангостіна дозволяють знизити зайву вагу. Він здатний розчиняти жирові відкладення.

Фахівці радять часте вживання соку з метою підтримки гарного самопочуття. Відновлювальний ефект після операцій, а також благотворний вплив при онкологічних захворюваннях є його головною особливістю.