Бізнес з продажу овочів і фруктів - прибутковий напрямок, яке при правильній організації робочого процесу здатне приносити своїм власникам близько 100 000 руб. щомісяця. Багатьох підприємців він привертає відносно невеликими стартовими вкладеннями, а також хорошим попитом на продукцію, що продається. У цій статті ми поговоримо про те, як почати і відкрити свою справу з нуля в цій галузі.
З чого почати овочевий бізнес: реєстрація і дозволи
Перед тим як відкрити овочевий магазин, необхідно пройти процедуру реєстрації. Багато підприємців вважають за краще таку форму бізнесу як індивідуальне підприємництво, оскільки процедура оформлення ІП займає менше часу і обходиться дешевше, ніж реєстрація юридичної особи.
З іншого боку, з огляду на, що індивідуальний підприємець відповідає за своїми зобов'язаннями особистим майном, юр. особа, наприклад, товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ) - більш безпечний варіант для відкриття овочевий намети, хоча і вимагає значних витрат.
Якщо вам більше підходить форма ТОВ, прочитайте, як зареєструвати юридичну особу самостійно. Ми розповімо про основні етапи створення організації і визначимо для вас план дій.
Крім свідоцтва про реєстрацію ІП або юридичної особи потрібно буде отримати певні документи з СЕС (Росспоживнагляду) і Держпожнагляду, які свідчать про те, що приміщення, вибране вами для ведення діяльності, відповідає санітарним правилам і нормам безпеки.
Приміщення для торгівлі
Торгівля овочами та фруктами як бізнес передбачає або наявність кіоску або намети, або торгове місце на ринку або магазині. Найголовніше, щоб територія, де буде розташована торгова точка, відрізнялася високою прохідністю. Наявність конкурентів великого значення не має, оскільки при реалізації свіжих і якісних продуктів бажаючі придбати овочі та фрукти знайдуться завжди.
Спеціалізований овочевий магазин як бізнес - теж хороший варіант, якщо є достатня кількість грошей. Для нього знадобиться знайти приміщення не менше 40 кв. м, в якому слід відвести місце під склад, підтримуючи в ньому температуру близько восьми градусів влітку і не нижче нуля градусів взимку. Також знадобиться яскрава вивіска з назвою магазину біля входу.
Як відкрити овочеву лавку: купівля обладнання
Перед тим як відкрити овочеву лавку або магазин, потрібно буде придбати обладнання та меблі для торгівлі. Список основного обладнання наступний:
- стелажі;
- полки;
- прилавок-вітрина;
- стілець для співробітника;
- контрольно-касова техніка;
- електронні ваги;
- холодильне обладнання.
Якщо планується відкриття магазину, знадобиться кілька кондиціонерів. Також не зайвим буде власний автомобіль, наприклад, Газель. Його наявність дозволить скоротити витрати на доставку.
В середньому обладнання обійдеться в 100 000 - 150 000 руб. Для овочевих крамниць і наметів ця сума знизиться майже вдвічі.
Персонал торгової точки
Підприємці, які бажають знати, як відкрити намет з овочами і фруктами, повинні розуміти, що співробітники - не менш важливий елемент торгівлі, ніж якісна продукція. Дуже важливо, щоб продавці були сумлінними, комунікабельними і ввічливими з клієнтами. Їх кількість буде залежати від масштабів бізнесу. Для намети або ларька буде достатньо двох продавців, які будуть працювати позмінно. Якщо мова йде про магазин, їх кількість слід збільшити до чотирьох.
Також слід найняти кілька вантажників і водія для здійснення перевезень. Бухгалтерські питання може взяти на себе сам власник, або можна звернутися до аутсорсинговим компаніям.
формування асортименту
Овочевий бізнес на відміну від багатьох інших напрямків, не так складний, і розібратися, з чого його почати і яке знадобиться обладнання, зможе більшість підприємців. Головною складністю в даному випадку є специфіка продукції - овочі і фрукти досить швидко в'януть і псуються, відповідно, потрібно грамотно організувати систему поставок і реалізації товару.
Крім того, можна торгувати продукцією, вирощеною самостійно. Вирощування овочів в теплиці як бізнес - гарний напрямок роботи, що дозволяє знизити витрати на покупку товару, а також бути впевненим в якості і безпеки продукції.
потенційні постачальники
Як правило, такий бізнес, як продаж овочів і фруктів, передбачає роботу з великою кількістю постачальників. При замовленні продукції слід ретельно вибирати товар, звертаючи увагу на свіжість, країну або регіон, з якого надійшли овочі і фрукти.
Важливо! Для придбання сезонних товарів краще працювати з регіональними оптовими ринками або з рослинницькими господарствами. Працюючи безпосередньо з фермами і тепличними підприємствами можна істотно заощадити.
На оптових базах можна буде купувати екзотичні фрукти. Еко-продукцію, що користується зараз великою популярністю, можна закуповувати на фермах органічного землеробства, якщо такі є в регіоні.
Вирощування овочів як бізнес
Овочівництво як бізнес стане хорошим доповненням до магазину, що дозволить реалізовувати не тільки продукцію, придбану у сторонніх постачальників, але і власну.
Вирощування овочів як бізнес передбачає придбання земельної ділянки та встановлення теплиць. За відгуками овочівників, найприбутковіші напрямки: виробництво редиски, пекінської капусти, картоплі, огірків, помідорів і солодкого перцю. Розгляньте докладніше вирощування картоплі як бізнес.
Основні поточні витрати включають матеріали для посадки, засоби захисту від бур'янів і шкідників, облаштування теплиць, придбання декількох одиниць техніки, а також комунальні платежі і заробітну плату працівників. Середні капіталовкладення для початку цієї справи складуть близько 100 000 руб.
Прочитайте також про те, які субсидії на агробізнес може отримати початківець фермер або овочівник.
фінансова частина
Бізнес з продажу овочів і фруктів окупається досить швидко - у випадку з наметом і яткою - менше місяця. Якщо мова йде про овочевому магазині, то термін окупності буде досягнуто через 6-9 місяців.
Стартові вкладення для магазину будуть наступні:
Націнка на продукцію варіюється від 40% до 300%. Середньомісячна виручка у подібних підприємств становить близько 300 000 - 400 000 руб. прибуток 60 000 - 100 000 руб.
висновок
Торгівля овочами та фруктами - напрямок бізнесу з досить швидким терміном окупності інвестицій і хорошим рівнем прибутку. Організувавши виробничий процес таким чином, щоб більша частина продукції була реалізована до моменту в'янення, можна отримувати близько 100 000 руб. прибутку щомісяця.
Увага! У зв'язку з останніми змінами в законодавстві, юридична інформація в даній статті могла застаріти!
Наш юрист може безкоштовно Вас проконсультувати - напишіть питання в формі нижче:
Що ще почитати
Особливості та ключові аспекти відкриття бізнесу
Бізнес-ідея: виробництво ковбасних виробів
Особливості бізнесу на доставці свіжих фруктів і овочів
Як заробити на розведенні великої рогатої худоби