Як вибрати варильну панель - електричну або газову

Попередня ↔ Наступна

Важко уявити приготування їжі без плити, але більш вигідним і зручним варіантом стане спеціальний прилад компактного розміру. Зараз нам належить з'ясувати, як вибрати хорошу плиту відповідно до ваших умовами проживання і потребами. Представлені прилади працюють за тим же принципом, що і звичайні плити. Однак вони доступні в більш широкому асортименті в плані дизайну, матеріалів і різновидів і розібратися яку краще купити варильну поверхню, часом буває дуже важко, головне проаналізувати свої вимоги до побутового приладу.

Різновиди варильні поверхні

Як вибрати варильну панель - електричну або газову

Щоб обзавестися якісної і надійної поверхнею, в першу чергу треба звернути увагу на її різновид, а саме - джерело живлення. За даним критерієм пристрої діляться на види:

Газові моделі відрізняються популярністю і ціновою доступністю. Нагрівання здійснюється швидко. Під час приготування залишається більшу кількість корисних речовин. Потрібно відзначити також економічність даних варильні поверхні. Нинішні моделі обладнані додатковими функціями, завдання яких - зробити процес експлуатації максимально безпечним. Йдеться про електричному підпалюванні та контролі газу. Підпалювання є кнопку, при натисканні на яку запалюється газ. Якщо з якихось причин полум'я в пальнику згасає, спрацьовує контроль газу, який блокує його подачу. Кількість конфорок може варіюватися від 2 до 5.

Електрична або індукційна варильна панель користується найбільшим попитом серед живуть в заміському будинку або в квартирі без газопроводу. Варто відзначити, що дані моделі здатні при невеликих показниках потужності рівномірно нагріватися. Мають привабливий дизайн. Кількість конфорок - від 2 до 4.

Комбіновані пристрої являють собою поєднання газових та електричних конфорок. При цьому вони мають усі переваги і першого, і другого типу. Це дуже зручно, навіть якщо в будинку періодично спостерігаються проблеми з наявністю газу або електрики. Найчастіше в комбінованого приладу є 2-3 конфорки газової типу і 1-2 електричного.

Тип управління

Вибираючи плиту за параметрами, не можна залишити без уваги тип її управління. Прилад може бути обладнаний механічною або електронною системою. Механічний контроль теж має кілька різновидів. Він може бути реалізований у вигляді стандартних поворотних або утоплювані перемикачів. У першому випадку все зрозуміло - це невеликі рукоятки. Утоплювані перемикачі - кнопочки і інші механізми, які не виступають над поверхнею корпусу. Отже, вони менше забруднюються і не вимагають складного догляду.

При виборі оптимальної вручений поверхні електричного типу покупці часто зупиняються на пристроях з електронним управлінням. Воно реалізовано у вигляді сенсорних кнопок. Купуючи сучасну плиту, можна ні про що не турбуватися: сенсорні кнопки максимально точно реагують на дотики, і ви швидко до них звикнете. Трохи складніше доглядати за таким пристроєм, так як доводиться частенько протирати панель управління.

Незважаючи на сучасність, зручність і інші переваги електронного управління, надійнішої все ж залишається механіка, оскільки не так часто виходить з ладу. Та й ремонт сенсорів обійдеться недешево.

При виборі електричної індукційної варильної панелі або газової моделі обов'язково вивчіть тип її установки, який може бути залежним або незалежним.

Залежне пристрій функціонує тільки в поєднанні з конкретною моделлю духовки, так як вони зв'язуються між собою єдиною системою управління. При цьому елементи контролю розташовуються на корпусі духової шафи, і в разі його відсутності готувати їжу ви не зможете.

Незалежна модель функціонує сама по собі. До неї не потрібно підбирати відповідну духовку. Це більш практично і зручно.

Рекомендуємо купувати плиту і духовку окремо, щоб пристрою не залежали один від одного.

Тип матеріалу поверхні

Якщо ви вирішили вибрати газову плиту або електричний варіант, приділіть увагу і матеріалу, з якого виготовлена поверхня пристрою. У продажу можна побачити популярні моделі з наступних матеріалів:

Вважається одним з найдоступніших матеріалів. Може мати будь-які відтінки. Виглядає незвично і красиво в деяких напрямках інтер'єру. З нею треба дуже акуратно поводитися, так як легко утворюються подряпини. Можливе утворення стійких плям в результаті тривалої взаємодії з буряком, апельсиновим соком і іншими продуктами.

Низька вартість
Великий вибір кольорів
Органічне поєднання з інтер'єром

Потрібно дбайливий догляд
Важко вивести плями

Доступний за ціною і не потребує дорогого обслуговування. Стійкий до відколів і подряпин. Однак матеріал може негативно зреагувати на перепади температури і, як наслідок, потріскатися. Варто відзначити і невеликий асортимент в продажу.

невисока ціна
висока міцність

Залежність від перепадів температур
важко відмиваються

склокераміка

Згідно відгуками про виручених панелях на форумах, склокерамічний матеріал має унікальну властивість - він майже не нагрівається. Відповідно, за поверхнею дуже легко доглядати, адже бризки не пригорає. Досить після кожного приготування їжі протирати матеріал серветкою. Недоліком такої моделі вважається висока вартість.

Чи не нагрівається
простий догляд
висока міцність
Ідеально рівна поверхня (дуже зручно)

Немає перешкод для втекла рідини
Необхідний спеціальний посуд

Нержавіюча сталь

Відрізняється надійністю і підвищеною міцністю. Чи не піддається фарбуванню і окисленню. Але доглядати за таким приладом потрібно належним чином, використовуючи спеціальні засоби для чищення, так як на матеріалі відразу ж залишаються сліди і плями.

підвищена міцність
Стійкість до фарбування і корозії
Доступна ціна

Потрібно ретельний догляд

Загартоване скло

Даний матеріал має невелику вагу і стильним дизайном. Такий пристрій чудово вписується в будь-який стиль інтер'єру. Особливо складний догляд не потрібно. Однак варто дуже обережно ставитись до даним матеріалом, оскільки на ньому чітко видно відбитки пальців, краплі, плями і навіть найдрібніші подряпини.

стильний дизайн
Невелика вага
простий догляд
Більшої вибір моделей

Висока ціна
мазка поверхню

Що б зрозуміти, яка найкраща для варки поверхня варто враховувати відгуки користувачів. На сьогодні найбільшою популярністю користуються моделі з нержавіючої сталі і склокераміки, які поєднують доступну вартість, міцність і довговічність.

Кількість конфорок і їх тип

Співвідношення ціни якості вручений панелі багато в чому залежить і від кількості конфорок, а також їх типу. Найбільш поширеним варіантом вважається модель з 4 конфорками. Це відмінне рішення для середньої сім'ї та одночасної готування 2-3 страв. За формою вони бувають круглими і прямокутними.

Якщо у вас маленька кухня або доводиться готувати трохи їжі, можна купити прилад з 1 або 2 конфорками. Вони відрізняються зручністю і компактністю. Крім того, доступні за ціною.

З п'ятьма конфорками панель за габаритами підходить для великої сім'ї і приготування великої кількості страв одночасно. Помістити таку модель можна на кухню з достатньою кількістю вільного простору.

Конфорки діляться на кілька типів:

Газові - швидко нагріваються і остигають, але відрізняються неоднаковим прогрівом посуду. Можуть містити від 1 до 3 рядів полум'я. Чим більше рядів, тим краще нагрівається дно.
Індукційні - не нагріваються, так як нагрівання підлягає тільки посуд. Можна не турбується про безпеку. Крім того, конфорки потужні і дозволяють точно відрегулювати нагрівання. Для приготування їжі підходить тільки чавунна або емальований посуд.
Чавунні - відрізняються невисокою ціною, довговічністю і надійністю, але повільно піддаються нагріванню і охолодженню. Також неможливо точно відрегулювати температуру.
Керамічні - швидко нагріваються і підтримують потрібну температуру тривалий час.
Галогенні - нагріваються відразу після включення і швидко остигають, однаково розподіляють тепло по дну.

Функції, які можуть бути корисними

Вибираючи якісну варильну панель і духова шафа, приділіть увагу корисним функціям які можуть бути дуже корисні:

Автовідключення - якщо протягом декількох хвилин ніякі дії не відбуваються, пристрій вимикається.
Індикатор тепла - по датчику можна дізнатися, яка конфорка ще гаряча.
Захист від дітей - блокування випадкового включення.
Автоматичне закипання - коли температура підвищується до певної межі, потужність конфорки знижується з метою підтримки тепла.
Розпізнавання посуду - якщо на пальнику немає посуду або вона неправильно розташована, панель відключається.