Димохід для барбекю
Треба сказати, що окремо стоїть піч для приготування різних страв вже давно стала звичним явищем на дачних ділянках і на садибах заміських будинків. Сама піч і димар для барбекю дуже часто будуються власними силами. В інтернеті та спеціалізованих виданнях можна легко знайти конструкцію і опис такої печі.
Вибір матеріалу для димоходу
побудувати димохід
Для того щоб самостійно виконати весь обсяг робіт необхідно слідувати поетапні інструкції.
Перше, що потрібно зробити - визначити місце розташування об'єкта. Дим з печі не повинен особливо турбувати сусідів. Точно так само не бажано щоб він потрапляв у вікна дачного будиночка або котеджу.
З урахуванням цих обставин необхідно звернути особливу увагу на конструкцію димаря і на матеріал, з якого його можна виготовити. Якщо взяти листове залізо малої товщини, то така труба прослужить дуже недовго. З іншого боку товстий лист металу має значну вагу. В такому випадку доведеться закладати більш масивний фундамент. І чим більше товщина металевого листа, тим складніше з ним працювати.
Є і третій варіант, можна використовувати оцинковану сталь, яка добре переносить вплив високої температури і добре протистоїть корозії. Але найоптимальніший варіант - використовувати нержавіючу сталь.
Будівництво димоходу
Будівництво димоходу для барбекю
Димохід для барбекю можна зробити з труби діаметром 150 - 200 мм. Як вже говорилося, краще використовувати трубу з нержавіючої сталі. Залежно від розмірів печі, висота димоходу може бути різною. Його розміри варіюються від півтора метрів до трьох.
Головна умова в роботі всіх димоходів - забезпечити нормальну тягу. В іншому випадку дим буде «розповзатися» по горизонталі. Дрова будуть горіти мляво і має температури для приготування м'яса досягти не вдасться.
Оскільки діаметр димоходу в порівнянні з пічної трубою досить великий, його необхідно захистити від попадання опадів. Для такого захисту робиться козирок, який перешкоджає попаданню дощу і снігу.
Але конструкція димоходу буде не досконалою, якщо її НЕ оснастити іскрогасником. Робиться він дуже просто - з металевої сітки. Розмір вічка треба підібрати таким, щоб іскри НЕ влітали назовні, але і щоб сітка не забивалася сажею після кожної розпалювання печі. На цьому роботи з монтажу димаря можна вважати завершеними.