Як вибрати яблуко. Поради
Вибір яблук в супермаркеті або на ринку не так-то простий як здається на перший погляд. Ось кілька порад, як вибрати свіжі і якісні яблука.
При виборі яблука потрібно врахувати той факт, для чого ви його купуєте, якщо для того, що б просто з'їсти, то вам необхідно що б воно було свіжим, стиглим, солодким. Якщо ви шукайте яблука для "випічки" то потрібно вибирати яблука "постарше" які м'які, або навіть трохи переспілі. Візьміть яблуко в руки і подивіться на його зовнішній вигляд. Зверніть увагу на зміни кольору. Коли яблуко лежить давно або побите, то воно стає коричневим (окислюється) і стає м'яким. Зверніть увагу на форму яблука. Більш круглі яблука це зелені сорти, вони більш акуратніше ніж подовжені типи сортів. Хоча круглі яблука також бувають хорошими, коли їх тільки зірвали з дерева ... Ось кілька найпростіших порад вибору яблук, можливо хтось не знав. А якщо ви купили вишень, то у нас є рецепт смачних страв з вишні.
Як вибрати хороші яблука
Щоб правильно вибрати яблука, які будуть точно корисні для нашого здоров'я, потрібно звертати увагу на:
країну виробника. Варто віддавати перевагу яблукам, які були вирощені в вашому регіоні. Крім цього яблука, які виросли в середній смузі Росії, завжди будуть більш корисними, ніж яблука вирощені в Південній її частини.
аромат яблук. Яблука повинні смачно пахнути. Якщо яблука не видають ніякого запаху, то такого ж ефекту слід чекати і від їх застосування.
шкірку яблука. Шкірочка яблук повинна бути без видимих зморшок і явних потемніння. Яблука повинні бути міцні на дотик.
розмір. Тут розмір має значення лише тому, що маленькі яблука менше бувають перезрілими, ніж великі. Це простий варто враховувати.
чистота. Яблука повинні бути чистими. Яблука, які рівномірно покриті якоюсь рідиною не варто купувати, в надії відмити їх будинку. Це швидше за все транспортувальний віск, яким покривають яблука при тривалих перевезеннях, щоб вони довго не втрачали товарного вигляду. Цей віск дуже погано змивається, навіть якщо застосувати засоби для чищення з ганчіркою.
Зберігати куплені яблука рекомендується в прохолодному, темному місці. Таким місцем ідеально може виступати ваш холодильник. До речі, якщо Ви купили дещо не дозріли яблука, то "дорости" їм допоможе все той же холодильник.
Розрізані яблука дуже швидко окислюються і втрачають привабливий вигляд, тому зберігати такі фрукти не рекомендується взагалі.