Любителям якісного м'ясного фаршу не обійтися без хорошої м'ясорубки. Зараз ринок насичений кухонними комбайнами, але якість виготовлення ними м'ясного фаршу залишає бажати кращого. Тому багато споживачів повертаються до використання електром'ясорубки.
Деякі вважають, що електром'ясорубки із середньою і більшою потужністю більше шумлять. Хоча багато хто міг би з цим посперечатися, адже фактично процес переробки м'яса відбувається один і той же. Але якщо, цей мінус має вирішальне значення, коли, наприклад, в будинку маленькі діти, які можуть злякатися сильного шуму, то доведеться придбати м'ясорубку з меншою потужністю. Але доведеться заздалегідь враховувати ті незручності, які вони залізобетонно гарантують. Хоча варто відзначити, що електром'ясорубки з високою і середньою потужністю дорожчі, а це, цілком можливо, стане вирішальним фактором, що грає на користь вибору меншої потужності.
Потрібно враховувати ще один показник, який визначає продуктивність м'ясорубки за 60 секунд роботи. Для досить потужних приладів він становить інтервал в 1,5-2 кг готового фаршу.
Двигун - основна робоча частина приладу, але вона може бути пошкоджена будь-яким жорстким шматком кістки, адже які тільки частини тваринного часом не потрапляють. Тому заздалегідь варто подбати про оснащеність приладу надійним запобіжниками.
І останнє, що можна відзначити. Корпус і лоток повинні бути з металу, а не з пластику, як це іноді пропонують сумнівні виробники. Звичайно, і в пластиковому виконанні вони можуть служити досить довго, але якщо фінансові можливості дозволяють, то краще не ризикувати і віддати перевагу більш надійному матеріалу.