Про корисні властивості червоної горобини сказано багато і не раз. Але період плодоношення цієї ягоди не найтриваліший, тому потрібно знати спосіб, як зберегти всі корисні властивості на максимальний термін. Найбільш оптимально сушити горобину, а потім вже готувати з неї всю зиму корисні напої.
Сушити горобину можна різними способами. Вона непогано сушиться на відкритому повітрі, також для цього можна використовувати електросушарку, духовку і навіть мікрохвильовку. Сушити горобину на відкритому повітрі потрібно або гронами в перевернутому стані в добре продувається місці, або розсипаної в один шар на підносі або дрібної решітці.
Ми пропонуємо вам докладну покрокову інструкцію з фото, як правильно сушити горобину в домашніх умовах.
Покрокова інструкція, Як сушити горобину:
Щоб сушити горобину, нам знадобляться самі ягоди і паперові серветки.
Розстелити паперову серветку.
Чисті ягоди горобини розкласти в один шар.
Накрити серветкою і відправити в мікрохвильовку на потужності 400 Вт на 10-12 хвилин.
Сушена горобина готова.
Щоб сушити горобину в духовці, потрібно розсипати на застелений пекарської папером деко ягоди в один шар. Відправити в духовку при температурі 40-50 ° С на 50 хвилин, потім збільшити температуру до 70 ° С і сушити з відкритими дверцятами протягом 16-20 годин.
Сушена горобина готова.