Російський бізнес, на думки різних економістів, відчуває сьогодні чимало труднощів, найбільша з них - нестача обігових коштів і складність в інвестуванні проектів. Але є області бізнесу, яким не загрожують кризи. Люди не можуть обходитися без їжі, води, одягу. Та й чим менш залежний бізнес від державних великих проектів (і грошей бюджету!) Тим комфортніше він себе почуває в сучасному світі. Звідси простий і зрозумілий висновок - криза це дуже вдалий час спробувати свої сили у власному бізнесі, а вен кращий варіант.
В останні роки в Росії активно росли мережі кавових автоматів. кілька відстали від них мережі снекових торгових автоматів. хоча саме вони найбільш зручні для гнучкої роботи з дуже різними групами товарів від традиційних чіпсів і соку до книг і фармацевтики.
Не секрет, що терміни окупності снекових торгових автоматів дещо більше, ніж у кавових. Пояснення просте: собівартість товарів для таких автоматів вище, ніж у каві. При цьому покупець очікує побачити низьку роздрібну ціну і щиро не розуміє, що товар, доставлений прямо до нього неминуче коштує більше, ніж товар в магазині. Все це призводить до необхідності встановлювати якомога меншу націнку на товар, відповідно і терміни окупності вендинга збільшуються.
Необхідно відзначити, що встановлені поруч кавовий і снековий торгові автомати, наприклад MISTRAL і SIENNA або LEI400 і BVM676, збільшують продажі один одного. Мало хто зможе відмовитися від смачного шоколаду з чашкою ароматної кави. Два торгових автомата поруч це практично міні-кафе.
Снекові торгові автомати, наявні сьогодні на ринку Росії можна розділити на три групи:
- Автомати із спіральною видачею товарів
- Автомати барабанного типу
- Автомати з конвеєрної видачею товару
Ці торгові автомати успішно продають такі продукти, як сухарики, чіпси, круасани, шоколад, сік в порційній упаковці, газовані напої в жерстяних банках або пет-пляшках і багато іншого.
Природне запитання - що краще вибрати?
Відповідь на нього залежить від тих завдань, які Ви ставите перед собою.
Існує ряд помилкових думок, які можуть істотно впливати на вибір і, в кінцевому рахунку, на успіх Вашого бізнесу.
- Торговий автомат повинен бути великим і вміщати якомога більше продукції, тоді до нього можна буде рідше їздити і одна людина впорається з великою кількістю автоматів.
Логіка начебто вірна, але рідко коли автомат спустошується рівномірно, неминуче з'являються порожні спіралі і вен виглядає занедбаним, оператор не встигає або не вважає за потрібне приїжджати часто. Потім іноді страждає купюроприймач, в який можуть засовувати папір і блокувати його роботу, його треба швидко приводити в робочий стан. Критичними є і габарити автомата - не у будь-які двері великий автомат можна пронести. Тому вибирати варто автомат, який найбільш точно відповідає певному Вами асортименту і має технічні можливості перенастроюватися на різні продукти.
Важливою особливістю снекових торгових автоматів є можливість його настройки на певний товар, а не офісів канцелярськими товарами для автомата. Все-таки ми повинні враховувати побажання наших клієнтів, а не нав'язувати їм свою думку. Можна модифікувати власні торгові автомати самостійно, але краще, якщо ці роботи виконують фахівці компанії-постачальника обладнання. Звідси випливає необхідність наявності сервісної служби у компанії-постачальника обладнання та якість роботи її інженерів.
Ще один важливий аспект - надійність. Торговий автомат - обладнання для тривалого користування і чим надійніше він, тим довше він буде працювати на Ваше благо. Простий спосіб перевірити надійність це подивитися на гарантію, чим вона довша, тим надійніше обладнання.
Якщо бізнес з кавовими автоматами вже добре відомий і легко прораховується, то снекові автомати часто дивують. Продукти для снекових машин володіють не дуже високою додатковою вартістю і продажу цих товарів повинні бути високими. В іншому випадку термін окупності обладнання може бути 2 і більше років, що для Росії сьогодні вкрай багато. При цьому можна в снекових автоматах експериментувати з товарами, підбираючи асортимент, який повністю задовольнить покупців і буде ефективний для Вас. Просте правило - чим дорожче товар, тим вище Ваш оборот і прибуток. Але дорогі товари продаються в менших обсягах і не скрізь.
На цінову політику снекових мереж впливає і те, що, на думку покупців, продукти в автоматах повинні бути дешеві, з мінімальною націнкою, хоча реально додана вартість цих товарів вище, тому що їх доставили, зберігають і продають поруч з покупцем, який не витрачає час і гроші на поїздку за товаром.
Давайте подивимося на ефективність снекових автоматів і орієнтовні терміни окупності устаткування.
Вартість одного автомата з платіжною системою і охолоджувачем в середньому становить близько 5000 Євро.
Один снековий автомат, наприклад PALMA H87 або MISTRAL H85, в середньому продає в день близько 50 одиниць товару. Середня вартість товару - 25 рублів. Відповідно в день з автомата знімається 1250 рублів виручки. В місяць, при 25 робочих днях - 31 250 рублів. Приблизно 40% від цієї суми складають витрати на товар - 12 500 рублів. Залишок - 18 750 рублів - це маржинальний дохід. При нормальному, регулярному обслуговуванні 20 автоматів маржинальний дохід в місяць складе - 375 000 руб. З них: на заробітну плату персоналу - приблизно 40 000 рублів, оренда місць установки - 20 000 рублів, ПММ та інші витрати - 5 000 рублів. 310 000 рублів - прибуток до оподаткування щомісяця з мережі 20 автоматів. Автомати окупляться приблизно за 14 місяців.
Добрими ми вважаємо продажу не менше 100 одиниць в день, в цьому випадку окупність наступає через 7 місяців.
Наведені розрахунки приблизні і повинні бути скориговані в залежності від товарів, що продаються, тому що чим дорожче товар, тим більше виручка і при зберігаються пропорціях окупність настане швидше.
Обсяги продажів, і окупність, і, в кінцевому підсумку, Ваш успіх, залежать від того, наскільки точно Ви зрозумієте запити Ваших покупців і зможете їх задовольнити. Звичайно ж, не забувайте про кількість покупців, які можуть користуватися Вашим автоматом, а значить місце установки автомата, як і в разі кавового, дуже важливо.
Навіть, якщо потенційних покупців багато, недоглянутий, брудний, напівпорожній автомат, та ще й часто ламається, з маленьким асортиментом товарів навряд чи приверне увагу і не зможе стати надійним джерелом Ваших доходів.
Плануйте свій бізнес з торговими автоматами і криза обійде Вас стороною! Будьте впевнені в завтрашньому дні.