Як приготувати гарбуз однорічному дитині? Які страви можна зробити? Як смачно приготувати гарбуз, не забуваючи при цьому про користь? Кілька цікавих рецептів - в даній статті.
Гарбуз - це універсальний і дуже корисний продукт, з неї можна приготувати безліч смачних різних страв. Але які страви з гарбуза можна приготувати однорічному малюку? Кілька нескладних рецептів в даній статті.
Також можна зварити і гарбузову кашу. Для цих цілей можна використовувати пшоно або рис, можна взяти і геркулес. Отже, для цього слід варити кашу як зазвичай (на воді або молоці - неважливо, хоча на молоці буде смачніше), але додати менше рідини. Гарбуз очистити від насіння і шкірки, натерти на тертці і додати в кашу, коли крупа вбере всю вологу. Варити потрібно близько 20 хвилин до готовності.
Отже, що ж приготувати з гарбуза дитині, якій один рік? Варіантів чимало.
Можна приготувати звичайне гарбузове пюре. Для цього очищену від шкірки і насіння гарбуз потрібно відварити. Але краще приготувати її на пару, так як в даному випадку збережуться всі корисні речовини і смакові якості. Тепер потрібно подрібнити готову гарбуз на блендері, додати трохи молока і вершкового масла - і можна пригощати смачним пюре свого малюка.
Які ще є рецепти того, як приготувати гарбуз однорічному дитині? Можна зробити гарбузовий пудинг, додавши в нього, наприклад, яблучка. Для цієї страви потрібно: 150 грамів гарбуза, 100 грамів яблук, 50 мл молока, 1 чайна ложка вершкового масла, 1 яйце, 1 чайна ложка сметани. Отже, гарбуз треба згасити під кришкою до напівготовності, потім натерти на тертці разом з яблуками, все перемішати і додати яєчний жовток, вершкове масло і молоко. Окремо збити білок і поступово ввести його в інші інгредієнти. Потім викласти склад в форму, змащену маслом, і випікати в духовці при середній температурі близько півгодини.
Можна спробувати також приготувати смачну гарбузову запіканку. Для цього потрібно: 1 кілограм гарбуза, 100 грамів вершкового масла, 3 яблука, 6 яєць. Гарбуз натерти на тертці, так само вчинити з яблуками. Масло розтопити. Змішати все, додати яйця, помістити в форму для випікання, змащену маслом, і випікати до готовності (близько 40-50 хвилин).
Суп-пюре з гарбуза. Інгредієнти: 200 грамів гарбуза, ½ цибулини, 1 чайна ложка вершкового масла, 1 столова ложка борошна. Відварити цибулю і гарбуз, подрібнити все на блендері, додати борошно і вершкове масло.
Ось такі варіанти, як смачно приготувати гарбуз однорічному малюку.