Жовтки розтерти з цукром і сіллю, додати молоко, добре розмішати, влити розтоплене масло і поступово виливати в каструлю з борошном, розмішуючи, щоб не було грудок. Перед тим, як починати пекти, додати збиті в піну білки. Розігріти сковороду, змащену шматочком сала, налити трохи тіста, повертаючи сковороду так, щоб тісто розливалося тонким шаром (якщо на сковороду потрапить багато тесту, злити його зі сковороди назад в каструлю). Сковороду поставити на вогонь і як тільки одна сторона млинця зарум'яниться, широким ножем або лопаткою перевернути його на іншу сторону. На кожен млинець посередині покласти 1/2 чайної ложки варення і згорнути його вчетверо. Складати млинці в дрібну каструлю. Кожен ряд збризкувати розтопленим маслом. Накрити кришкою і до подачі на стіл тримати на пару. Подавати гарячими зі сметаною ..
Інші смачні рецепти:
Інгредієнти: - молоко - 3 склянки, - яблука - 3-4 шт., - мука - 3/4 склянки, - яйця - 2 шт., - пудра цукрова - 1 ст. ложка, - масло рослинне 1 ст. ложка + для смаження, - коньяк - 1 ст. ложка, - сік лимонний - 1 ч. ложка, - сіль - щіпка, - цукор, масло вершкове - для подачі.Яйца збийте з сіллю, рослинним маслом, молоком. Потроху всипте борошно і збивайте ще 1-2 хв. Дайте тесту постояти 1 час.Яблокі, очищені від ко.
По неділях я зазвичай готую чоловікові і дітям млинці на сніданок. Вони дуже люблять млинці прямо з печі. Якщо в суботу ми їздили в ліс і зібрали лисички, то для недільного сніданку я роблю млинці з грибним соусом. Дуже смачно! Список продуктів: двісті п'ятдесят грамів борошна; сіль; п'ятсот мілілітрів молока; два яйця; пучечок зеленої цибулі; тертий мускатний горіх; пучечок петрушки; пучок чебрецю (останній класти не.
Інгредієнти: 1,5 склянки пшеничного борошна, 2,5 склянки вівсяної муки (можна приготувати за допомогою кавомолки і вівса), 3 склянки молока (води), 1/2 склянки вершків, 3 яйця, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла, 30 г дріжджів, сіль по вкусу.Готовім вівсяні млинці. Влити в каструльку трохи тепле молоко і розвести в ньому дріжджі. Змішати в мисці пшеничне і вівсяну мук.
Борошно - 2/3 склянки, морква (велика) - 2 шт. вівсяні пластівці - 200 г, молоко - 1 стакан, яйця - 3 шт. цукор, сіль за смаком, олія рослинна для жаркі.Овсяние пластівці залийте гарячим молоком і залиште на 10-15 хвилин для набухання. Додайте натерту на дрібній тертці моркву, жовтки, борошно, цукор. Обережно введіть збиті з сіллю белкі.Викладивайте оладки столовою ложкою на сковороду з розігрітим маслом. Обсмажуйте.
Інгредієнти: 1 ст. пшеничного мукі1 ст. борошна грубого помелу для випечкі3 ст.л. Сахара2 ч.л. цукру1 ч.л. соди # 189; ч.л. солі # 189; ч.л. мустного ореха3 ст.л розтопленого масла3 ст. ефіра3 яйця # 189; ч.л. вершкового масла Приготування: У великій мисці перемішати сухі складові, а саме борошно, цукор, горіх, сода, сіль. Збити яйця виделкою і влити їх в миску. Додати розтоплене масло, яке не повинно.
ІНГРЕДІЄНТИ 300-400 гр капусти 200 мл кефіру 1 яйце 1 цибулина 3-5 столових ложок борошна масло рослинне 1/3 чайної ложки розпушувача сіль за смаком Спосіб приготування Крок 1 Капусту нашаткувати, як можна дрібніше, посипати сіллю і пом'яти руками, щоб вона стала м'якою і пустила сік. Крок 2 Потерти в неї цибулину на крупній тертці. Крок 3 Додати в капусту і цибулю: кефір, яйце, борошно і розпушувач, добре перемішати.
Інгредієнти: ● 5 невеликих картоплин ● 250-300 молока ● 250-300 борошна ● 3-4 зубчики часнику ● 3 яйця ● 1 ст л (без гірки) цукру ● 3 + 2 ст л ростить масла ● сіль ● петрушка і зелений цибуля за бажанням Приготування: Очистити і порізати на 4 частини картопля, залити водою (так, що б тільки тільки покрила картоплю), посолити і відварити до готовності. Дати трохи охолонути і в блендер, разом з водою, в якій варилися, до кашоподібного стану.