Багато рецептів для випічки має в складі розм'якшене масло або масло кімнатної температури. М'яке масло можна вмішати в тісто легше, ніж тверде. Ви можете чекати кілька годин, щоб масло нагрілося до кімнатної температури, а можете дізнатися, як розм'якшити масло швидко. Для цього існує кілька методів, які займають різну кількість часу.
правити Кроки
Правити Метод 1 з 4:
розріжте масло
Розріжте масло на шматочки по 2,5 см.
Залиште шматки масла на тарілці на 15 - 20 хвилин. Дрібні шматочки масла мають велику площу поверхні і швидше нагріються.
Правити Метод 2 з 4:
розкачайте масло
Помістіть нерозрізаний шматок масла в кульочок з відкидним верхом або між двома шарами вощеного паперу.
Покладіть масло в вощеного папері або в кульку на робочу поверхню і розкачати його качалкою.
- Якщо у вас немає качалки, використовуйте для розплющування і пом'якшення масла молоток для відбивання м'яса.
Після розкочування залиште масло приблизно на 3 хвилини, щоб воно нагрілося до кімнатної температури.