Помідори - посадка, вирощування, догляд
Цікаво відзначити, що томати або помідори все ще зустрічаються в дикому вигляді в Південній Америці, від куди вони власне і родом. В шістнадцятому столітті з підкоренням Іспанцями Америки, томат потрапив в Європу де придбав широку популярність, достовірно відомо, що Наполеон був великим шанувальником цієї культури і навіть придумав власний рецепт приготування. У Росії помідори висаджують в грунт розсадою.
Урожайність томатів багато в чому залежить від розвитку потужної кореневої системи. Є кілька способів її зміцнення.
Горизонтальна посадка розсади
Саджанці вибирають міцні, з товстими ніжками. Якщо на підвіконні такі не виросли, варто доростити їх в парнику, і тоді вже пересаджувати у відкритий грунт.
Горизонтальна посадка проводиться таким чином. У саджанців обрізаються нижнє листя (близько 2/3 частини стебла). Підготовлену розсаду укладають в заздалегідь підготовлену довгу канавку «на бочок». Кут до поверхні землі строго з півдня на північ. Частина, яка звільнена від листя засипається землею.
Згодом саджанці випростовується і будуть рости вертикально, а на тій частині, яку засипали грунтом, з'явиться багато корінців, які стануть хорошою підмогою в загальній системі харчування.
пророщування пасинків
Видалення перших бічних відростків, або пасинкування, - невід'ємна частина в догляді за томатами. Як правило, видалення пасинків проводиться, щоб вони не забирали харчування у рослини. Однак можна використовувати їх для зміцнення кореневої системи і формування нових кущів. Пасинки не видаляють, а дають відрости, потім обрізають з них листя, схиляють до землі і присипають десяти сантиметровим шаром землі. Пасинки дуже швидко починають рости і через місяць не відрізняються від материнського куща. Поблизу землі на них починається рясне плодоношення.
Коли і як висаджувати томати у відкритий грунт
Правильний догляд за помідорами
Що може бути смачніше від теплого ароматного помідора тільки що знятого з куща. А якщо він ще й вирощений власними силами, то блаженства не буде меж. Про це слід замислитися кожному, хто відносить себе до розряду справжніх городників.
Технологія вирощування помідорів буває різною, але є досить прості варіанти, доступні кожному. Головне терпіння, акуратність і відповідальне ставлення до справи.
Висадка пікірувати розсади в грунт
Перед висадкою розсади по східній і західній стороні грядки в землю вбиваються палі з інтервалом в один метр і натягуються мотузки для формування рядів. Уздовж мотузок прокопує канави глибиною в багнет лопати. Дно канави розпушується вилами і заповнюється не зовсім перепрілим гноєм. З інтервалом в два метри в дно канави вбиваються потужні прути заввишки до двох метрів. Згодом на них буде розтягуватися мотузка для підв'язки помідорів.
Пікірувати розсаду разом зі стаканчиками необхідно просочити розчином коров'яку або курячого посліду. Для цього розчин заливається в підходящу ємність, в яку поміщаються стаканчики.
Після просочення стаканчиків з розсади видаляються нижні листочки. Залишаються тільки 3-4 верхніх. Стаканчик трохи розминається руками, перевертається і акуратно дістається рослина. Уклавши рослина в канаву, його кореневу частину трохи засипають руками розпушеним грунтом і зліг утрамбовують. Після посадки ряду сапкою остаточно засипають канаву вийнятої раніше землею.
Далі слід рясний полив до осадки ґрунту і мульчування. Для мульчування можна використовувати наполовину перепрілий гній з тирсою, перегній або листя.
Такий спосіб посадки не порушує кореневу систему, і рослини швидше приживаються. Мульча захищає коріння розсади від перегріву і зберігає вологу. Під п'ятисантиметровим шаром листя розлучаються черви, які розпушують ґрунт і збагачують її гумусом. Мульча також запобігає ріст бур'янів, а при розкладанні удобрює грунт.
Підживлення і полив
Підгодовувати рослини починають в період цвітіння і зав'язування плодів. Доброю натуральної підгодівлею без «хімії» служити спеціально приготовлений розчин гною, розведеною водою в співвідношенні 1: 100. Можна використовувати курячий або голубиний послід. Двісті п'ятдесят грам посліду розбавляється водою в десятилітровому відрі. Підживлення робиться раз в десять днів з розрахунку три літри розчину на одну рослину.
Полив здійснюється у вечірній час по мірі необхідності. Вода повинна бути злегка підігрітою.
Підв'язка і догляд за рослинами
Класичний спосіб підв'язки помідорів до кілків поступається шпалерний спосіб, при якому гілки рослин утримує простягнута мотузка або дріт. При цьому значно зменшується навантаження і забезпечується більш рівномірна освітленість і провітрювання. При такому способі помідори годі й пасинкувати.
Для забезпечення шпалерної підв'язки між кілками, забитими в рядах при посадці, натягується міцна мотузка або дріт через кожні тридцять сантиметрів.
Основний догляд за помідорами в цьому випадку полягає в постійній підв'язці пасинків і помідорових кистей до шпалери по мірі їх появи.
Видаляти слід тільки нижні пасинки, які ні до чого підв'язати. Без видалення пасинків урожай буде рясніше, хоча плоди можуть кілька поступатися за розміром. Вибір залишається за городником.
обприскування
Арсенал сучасних отрутохімікатів дозволяє ефективно боротися зі шкідниками та хворобами помідорів, але, з огляду на екологічний фактор, за їх допомогою слід звертатися тільки в крайньому випадку.
Хороші результати можна отримати і при використанні традиційної і щодо нешкідливою бордоською одновідсотковою рідини, а також настоїв пташиного посліду, цибулі та часнику.
Народний засіб готують за таким рецептом. Цибулю і часник в рівних кількостях пропускають через м'ясорубку, заливають водою і настоюють півтори доби при періодичному збовтуванні. На два з половиною літра води знадобиться по сто грамів цибулі і часнику. У десятилітровому відрі такий же час настоюється двісті грам пташиного посліду. Перед обприскуванням обидва розчини проціджують і змішуються разом.
Бордоською рідиною обприскують розсаду при посадці, а після цього її використовують для обприскування рослин з двотижневим інтервалом. У проміжках з тижневим інтервалом помідори обробляються розчином, приготованим з посліду.
Натуральні засоби не можуть повністю захистити помідори від хвороб, але ступінь ураження далеко не критична.
Збір врожаю
Помідори збирають у міру дозрівання. При цьому для їжі їх краще використовувати прямо з куща. Теплі помідори дуже сильно відрізняються за смаком і ароматом від тих, які хоча б добу пролежали в холодильнику.