Садимо буряк правильно
Важливо! Насіння буряка виглядають злегка незвично - вони знаходяться в твердій сухий оболонці і з'єднані по кілька штук в невеликі «клубочки». Висівають їх саме в такому вигляді, кожен «клубочок» дає 3-5 рослин. Тому буряк обов'язково необхідно проріджувати на декількох етапах росту.
Як садити буряк насінням?
Висівати буряки можна насінням прямо в грунт або ж висаджувати її розсадним способом. Проростання насіння можливо вже при + 5 ° С, але сходів при ранній посадці ви дочекаєтеся не раніше ніж через 3 тижні. Посів в більш пізні терміни, коли грунт прогріється до + 10 ... 15 ° С, скоротить терміни очікування сходів до 5-6 днів.
Для отримання більш раннього врожаю можливий посів на розсаду з подальшою висадкою саджанців в грунт. Насіння обов'язково готують до посіву попередніми намочуванням, як і для висадки у відкритий грунт. При тимчасових похолодання гряди з розсадою рекомендується вкривати поліетиленовою плівкою. Вирощування буряка через розсаду вважається найбільш надійним способом отримати урожай на 2-3 тижні раніше звичайного терміну.
особливості догляду
Оскільки буряк досить вимоглива до родючості грунту, кілька разів на сезон необхідно проводити підживлення мінеральними добривами (аміачна селітра, суперфосфат, калійна сіль). Перша підгодівля проводиться в період до зав'язування коренеплодів, друга - в період їх утворення.
Основний догляд за буряком - своєчасне проріджування. Проріджування рекомендується проводити після попереднього поливу грунту. При кожному проріджуванні необхідно робити розпушування грунту між рядками на глибину 4-5 см і одночасно видаляти всі бур'яни.
Поливи буряка після появи коренеплодів проводяться при пересиханні грунту, глибина поливу - до 20 см.
Пізньої осені, не чекаючи заморозків, починають прибирання коренеплодів. Намагаючись не пошкодити голівки, їх викопують або висмикують, очищають від землі і зрізають листя. У прохолодних приміщеннях коренеплоди зберігаються до пізньої весни.