Початківцям господарочкам, що мріють вразити домочадців і гостей, напевно стане в нагоді дізнатися, як робити салат олів'є. Ми зібрали для вас класичні варіанти рецептів, щоб ви могли вибрати найкраще з кращого. Чи дотримуєтеся ви дієти, чи ведете вегетаріанський спосіб життя або любите на свята готувати виключно смакоту, ви знайдете потрібний для себе варіант.
Це класичний варіант салату, в складі якого використовується ковбаса. Саме цей варіант любили в радянські часи, і саме його ми з таким задоволенням наминали в дитинстві.
Інгредієнтів для такого салату потрібно менше - в ньому відсутній морква, але від цього олів'є явно не програє, а навіть навпаки. Якщо потрібно отримати більше порцій, просто додайте більше яєць або картоплі.
Особливість такого олів'є в тому, що тут можна використовувати дуже багато зеленого горошку. Виходить неймовірно смачно.
Для тих, кому не подобається ковбаса або хто хоче додати поживності в холодну закуску, використовуйте рецепт з куркою.
На фігурі такий варіант позначається менше, так як курку варять. Виходить ситно і красиво.
Часу доведеться витратити більше, але шанувальники курячого олів'є кажуть, що воно того варто.
Звичайний салат робиться на основі свіжих огірків і курячого філе.
Складнощів ви не зустрінете в приготуванні, хіба що доведеться додатково зварити курку, але для багатьох це не становить проблем.
За рахунок свіжих огірків салат виходить легким, однак, на відміну від попередніх варіантів, його потрібно додатково солити.
Рецепт улюбленого новорічного салату, який адаптований під вегетаріанське харчування.
На подив виходить смачно, і якщо ви думаєте, що без ковбаси або курки з яйцями олів'є вже не той, то помилитеся.
При бажанні можна купити соєву ковбасу, яка на смак нічим не відрізняється від звичайної, хоча інгредієнтів-аналогів маса, і ви без зусиль знайдете щось підходяще саме для вас.
Деякі господині не шукають легких шляхів, адже можна приготувати щось настільки незвичайне, що у ваших гостей захопить дух.
Старовинний рецепт від самого шеф-кухаря Олів'є дуже складний і трудомісткий, але незрівнянний за смаком. Подивіться хоча б заради цікавості, як готували в 19 столітті. 😉
Для тих, хто намагається дотримуватися дієти або правильного харчування, важливо знати калорійність страв.
Однак, з огляду на різноманітність інгредієнтів салату, визначити точно енергетичну цінність не вийде.
Тому ми підготували для вас окрему статтю, де ви зможете зорієнтуватися, скільки калорій буде в вашому варіанті рецепта.
Зазвичай олів'є готують на свята або до приходу гостей. А в зв'язку з цим хочеться не просто подати салат на стіл, а по-особливому йому прикрасити.
Подивіться варіанти оформлення салату, щоб ваші гості охоче прийшли наступного разу і хвалили вас перед іншими. Деякі варіанти можуть здатися вам складними, але більшість і них незатратним ні за часом, ні по грошах.