Помело, зеленуватий або жовтий цитрусовий плід-гігант, завоював популярність у наших покупців. Це й не дивно, адже помело не поступається за своїми смаковими якостями або користь таким улюбленим і відомим фруктам, як апельсин або грейпфрут. В принципі, помело за смаком, з вигляду нагадує інші цитрусові, але має більш суху м'якоть. Так само помело може вирости по-справжньому великим - до 10 кілограмів. Запам'ятайте, що продаються кілька видів помело. Його плоди можуть бути різної форми і навіть розміру, а так само кольору. Вони можуть бути із зеленою, рожевою або жовтим забарвленням шкірки. Крім краси і смаку, помело має і оздоровчими властивостями - цей фрукт корисний для серцево-судинної системи (за рахунок вмісту калію), може допомогти при кашлі (тут працюють ефірні масла, які вміють боротися з вірусами). Він допомагає в зниженні ваги, розщеплюючи жир за допомогою особливих ферментів. Так само в ньому досить багато вітамінів і бета-каротину. Навіть його листя і шкура можуть надати корисну дію на організм людини!
Однак багато перед покупкою замислюються, як же правильно чистити і як різати помело? Прочитайте нашу інструкцію, як різати помело:
1. Насамперед, як і всі фрукти, помело потрібно вимити. Після цієї процедури слід зрізати його верхівку. Так як шкірка у помело досить товста, можна зрізати до 2 сантиметрів.
2. Тепер нанесіть кілька вертикальних надрізів, візуально розділяють фрукт на часточки. Можна також зробити спіральний надріз від середини верхівки до низу. Глибина спірального надрізу повинна бути приблизно пів сантиметра, з огляду на розмір.
4. Повністю звільнивши м'якоть, поділіть її на часточки. Наступним етапом буде позбавлення від непотрібної гіркоти і терпкості в смаку. Для цього з кожної часточки потрібно прибрати всі білі плівки, прошарку і жилки (наприклад, як у грейпфрута). Але, на відміну від інших цитрусових, м'якоть прилягає до плівок нещільно, так що почистити помело не складе труднощів. Так само витрусити всі кісточки, які зазвичай бувають в кожній часточці по кілька штук.
Після всього цього можна насолоджуватися свіжим і корисним фруктом. Є ви його можете як руками, так і ложкою. При цьому вся користь залишиться в м'якоті, так як за рахунок своєї «сухості» м'якоть не втратить майже ні грама соку в процесі очищення. Ну ось, ви знаєте, як різати помело і наскільки це легко.