складові
- рис для суші: 1/2 чашка
- Нори. 1 штука, (лист)
- лосось (філе): за смаком, (класу сашимі) (можна використовувати тунця)
- ікра червона (ікура): за смаком
- Огірки: за смаком
- Шисо: за смаком
- такуан (маринований дайкон): за смаком
- Авокадо: за смаком, (не обов'язково)
- Кунжут: за смаком, (не обов'язково)
- Морква: за смаком, (не обов'язково)
- Кайваре (паростки дайкона): за смаком
Інструкція
- 1. Нарізаємо сиру рибу на довгі смужки.
- 2. Розрізаємо лист норі навпіл.
- 3. Кладемо норі на долоню (переконайтеся, що ваші руки сухі) блискучою стороною вниз і викладаємо рис на норі.
- 4. Викладаємо начинки (шисо, огірок, рибу і паростки дайкона).
- 5. Звертаємо нижній лівий кут норі, загортаємо в формі конуса.
- 6. Продовжуємо загортати поки конус не буде сформована. Кладемо трохи рису в нижній правий кут (використовуємо рис в якості клею), щоб щільно закрити Темаки Суші. Проробляємо операцію з іншою половинкою норі.
- 7. Подаємо з маринованим імбиром, васабі і соєвим соусом.
Сподобався пост? Поділися з друзями: