Шоколадно вишневий торт Одна порція шоколадного тесту, приготовленого за рецептом 2 і випеченого в круглій глибокій формі діаметром 20 см Кругла підставка для торта діаметром 25 см 400-грамова банка консервованих вишень або вишневого джему.
Шаховий торт з праліне Цей торт викличе у ваших друзів здивування і поставить їх в глухий кут. При подачі на стіл виглядає він цілком звичайно, але коли його розріжуть, усередині виявляється дивний шаховий малюнок. Додавання праліне надає торту ніжний горіховий.
Декоративні рельєфи Покладіть шаблони на мармурову дошку або на гладкий стіл і протріть їх м'якою сухою серветкою. Поверх шаблонів шпателем нанесіть тонкий (близько 3 мм) шар темперованого шоколаду. Відокремте шаблони від дошки і пальцями.
Корисні поради Охолодження. Ідеальна температура для охолодження шоколаду становить 10-12 ° С. При цьому має бути забезпечено хорошу циркуляцію повітря, щоб видаляти тепло, що виділяється при застиганні.
Підготовка форми для випікання Перед використанням форму для випікання необхідно викласти зсередини спеціальної промасленим папером. Це дозволить вам легко витягти готовий бісквіт. Спочатку пензликом.
Запитав: Тетяна Альошина (Новосибірськ)
як приготувати смачно гречку ?? може з цибулькою. я ваще ні разу її не варила. а дуже треба.
Відповіді від досвідчених: Як приготувати смачно гречку
Львів Олексій (Тула)
Спочатку купите хорошу крупу. Далі - найжорстокіше дотримання пропорцій гречка: вода 1: 2. Сиплете гречку тільки в киплячу воду. Варіть на сильному вогні без кришки поки гречка не зрівняється за рівнем з водою. Потім маленький вогонь і під кришкою (нещільно). Ні в якому разі не помішувати. Чекати повного википання води, для цього акуратно ножем проробляти дірочки і дивитися на рівень википання. Ні в якому разі не допускати підгоряння. Паралельно варіть кілька яєць круто. Паралельно смажите (рослинна олія) цибулю до рум'яності. Коли гречка зварилася, змішуєте з нею порубані яйця і цибулю. Можна взагалі не солити в процесі варіння, а посолити кожному вже в тарілці. Є виключно як окрему страву. Це - не гарнір. Спасибі Вільяму Похлебкину.
промий спочатку, потім залий водою так щоб вода на см була вище. потім якщо що окропу додай і якщо естьдобавь ВІДРАЗУ бульйон Ролтон
Андрій Бєляєв (Іваново)
Моя дружина варить так (дуже смачно виходить):
Цибулю дрібно ріже обсмажує на вершковому маслі (можна і на рослинному) потім туди додає миту гречку (помити краще заздалегідь. Що б з неї встигла стекти вся вода). Обсмажити гречку з цибулею. хвилини 3-4, потім залити все водою (що б зникла гречка на 1см приблизно). хвилин 15 покипить і гречка готова.
На вершковому маслі обсмажити дрібно нарізані гриби + шінкованной цибулю. Цю масу можна змішати з готовою звареної гречкою.
Ще мені подобається гречка з курячою печінкою.
Печінку обваляти в борошні, обсмажити з цибулею у вершковому маслі, потім додати сметани і бульйону, згасити. Потім в глибокій тарілці готова гречана каша заливається печінкою разом з соусом. Ця страва дуже подобається чоловікам.
з підсмаженою цибулькою і свіжою петрушкою, - саме те.
І я зазвичай гречку ретельно перебираю (щоб не залишалося неочищених зерен в чорній шкаралупі) і промиваю раз 5-7. Чим менше залишається пилу, тим більше розсипчаста вийде каша.
Якщо любите молочне, то спробуйте змішати трошки гречки з сиром. Якщо сподобається, так і подасте! І масло. Масло не забудьте! Вершкового і шматком в тарілку!
як варити - написали. від себе додам - з цибулькою і свинячими шкварками (сало порізати кубиками 1 см обсмажити так щоб трохи хрустіли - зовсім злегка і все змішати.) варіант - гречка, ростить. масло, цукор за смаком. або мед.
Гречку відварити, лучёк обсмажити на олії і додай гречку, можна до цибулі додати гриби (шампіньйони) виходить дуже смачно.)
знаєш як смачно. воть так. гречку вариш, попередньо смажиш гриби, потім в гриби додаєш гречку і яйце. все це смажиш. ))) Дуууже фкусно. ))) А якщо ГРИБ не любиш можна і без них, теж вийде отпадно. )))))))
гречка з квасолею і томатом:
Складові:
1 ст. червоної квасолі, попередньо замоченою в холодній воді, 2 великі цибулини, 1 середня морква, 2-3 зубчики часнику, 1 бульйонний кубик, 2 помідори, рослинне масло, спеції і приправи, 1 ст.л тому. пасти, зелень за смаком, 3 ст.готовой розсипчастою гречки,
інструкції:
Цей рецепт гарний тим, що поєднує в собі багато улюблених багатьма компонентів, багато хто любить квасолю, але як гарнір для великої родини це накладно, а в суміші і смачніше і економніше. Можна урізноманітнити, додавши м'ясні скибочки або тушонку, тоді воно буде самостійним.
Відварити квасолю до готовності в підсолити. воді. У утятніце розігріти масло, підсмажити в ньому цибулю, скибочки моркви, додати те. пасту, скибочки помідорів, подрібнений часник і квасоля, посолити, поперчити, покласти раскрошенную кубик і влити 1 ст. води або бульйону. Гасити на медл. вогні хв 20, часто перемішуючи. Потім додати гречку, ще трохи води, зелень, приправи, накрити кришкою і тушкувати до готовності.
Dr. Dukart Maria (Курган)
"Каша ГРЕЧАНА розсипчасту
1,5 склянки гречаної крупи ядриця перебрати, злегка підсмажити на сухій сковороді до появи приємного близького до горіхового аромату, промити, залити 3 склянками води, добавіть3-4 сухих білих гриба (краще розтертих в порошок) і поставити на сильний вогонь, закривши кришкою. Коли закипить, вогонь зменшити наполовину і продовжувати варити 10 хв до загустіння, потім знову зменшити вогонь до слабкого і варити ще близько 5-7 хв до повного випаровування води. Зняти з вогню, загорнути в тепле на 15 хв. Одночасно в іншій каструлі розігріти 6-7 ст.л. 6-7 ст. ложок соняшникової олії, обсмажити в ньому дрібно нарізану цибулю (2 цибулини), посолити. 2 крутих яйця дрібно порубати і всипати разом з підсмаженим в маслі луком в кашу, рівномірно розмішати. "
Альбіна З (Москва)
обсмажуємо цибулю, моркву на раст. маслі, туди гречку, трохи обсмажити, доливаєш окропом, солиш, хвилин через 10 готово.
Володимир К (Санкт-Петербург)
О. вже написали. Тільки незабудь сипати гречку в киплячу воду-це ажно, і не перевари (можеш прбовать).
Сергій Теплов (Кемерово)
<Г@ДкиЙ - Сл@ДкиЙ ПиРоЖоК> (Москва)
Так слухаючи ма я ще малий але в Їжі розуміюся Гречку. Раджу не їсти в періуд холодів так як сприяє в'ялість клжі (пов я тобі як дієтолог говарю)
А так якщо дуже хочится то все дуже просто але підійди до цієї страви з особливою тонкосьтью оки?
Значить уберают цю чорну старезну. що вийшла з употрібленія гречінкі і Моєму. моєму і ще раз Моєму.
Далі за формулою 1: 2 виміряємо гречку тоесть на склянку гречки 2 склянки води.
Варимо хв 20 так потім смажимо Лучог (як ти хотіла) на слувочном маслі ну якщо немає вершкового то на рослинний а й не забудь посолиться гречку)))
Далі в зварену гречку БухО поджарестенькій луЧОГ і в результаті отримуємо Смачну оболденная гречку за 30 хв)))
Пиши мені не стісьняйся люблю їжу. люблю готувати.
Костянтин Второв (Санкт-Петербург)
Мій рецепт гречки
2-е чашки гречки
4-е чашки води
2-е столові ложки гарам-Масалов
2 середні цибулини
1 морквина
Шматочок імбирного кореня розміром з фалангу великого пальця.
2 столові ложки ДХІ (топленого масла).
Пропорції гречка / вода 1: 2 заливаємо промиту гречку водою ставимо кип'ятити як закипіла нехай люто вирує хвилин 7 потім зменшуємо вогонь до мінімуму накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин, періодично поглядаємо як йде процес. Гречка повинна увібрати воду і при цьому зваритися.
Далі на сковороду кладемо пару столових ложок ДХІ (топлене масло) і обсмажуємо в ньому 2-е середні цибулини чайну ложку гарам-Масалов (купити на ринку), одну морковінку не більшу і дрібно рубаний корінь імбиру. Потім перекладаємо в сковорідку кашу перемішуємо і обсмажуємо.
Смачного.
А я люблю гречану кашу з молочком))))))))
Спробуйте гречку за моїм рецептом.
Гречка з капустою
1. Готуємо в глибокому посуді. Крупу моєму і підсушують. Додаємо олію і ще трохи прогріваємо. Вимикаємо плиту. Займаємося овочами.
2. Морква трьом на тертці. Капусту білокачанну шаткуємо (середньо).
3. Кладемо капусту і моркву. Солимо. Спеції: куркума, базилік, петрушка (все сухе з пакетиків).
4. Заливаємо водою з розрахунку на палець вище продуктів і під кришкою тушкуємо все до готовності. При необхідності можна воду долити. За 5 хвилин до готовності - лавровий лист. Додати масло (за бажанням).
5. У готову страву додаємо зелений лук.
Зараз приготувала гречку з капустою.
Доповнення до рецептом: в ході приготування додайте трохи цукру (я додала тростинний). У порційну тарілку - дрібно нашатковану зелену цибулю і чайну ложку гірчичного масла.
Запевняю, від цього блюда за вуха не відтягнеш.