Кукурудзяне печиво: крок за кроком з фото
Не так давно я згадала і вирішила приготувати ласощі свого дитинства - печиво з кукурудзи. Яким же смачним воно здавалося - печиво початку 60-х років. Та й готувалося з усього домашнього і натурального. Жовте, розсипчасте, пахне димком. Я приготувала це печиво своєму дорослому онукові і маленькою онукою. І вони з задоволенням його з'їли. Значить можна готувати. Слід ще врахувати ту золоту нотку і корисність, яка властива кукурудзяного борошна. Тому і приступаю до приготування печива.
кукурудзяне печиво
Кількість порцій: 6
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 405 ккал / 100 г
Щоб приготувати кукурудзяну печиво, вам знадобиться:
кукурудзяна мука - 1,5 стакан
пшеничне борошно - 1 склянка
цукор - 1 склянка
крохмаль - 3 ст. л.
масло топлене - 200 г
яйця - 4 шт.
сода - 1 ч. л.
цукрова пудра - 20 г
Як приготувати кукурудзяну печиво.
Модель обладнання: духовка Tefal OF170850.
1. Змішати кукурудзяну і пшеничну муку, додати крохмаль.
2. Розтерти борошно і крохмаль з топленим маслом.
3. Яйця з цукром збити в круту піну, додати соду.
4. Змішати борошно зі збитими яйцями з цукром і замісити тісто.
5. Покласти тісто в морозильну камеру на 20 хвилин.
6. Розкачати, вирізати кружальця.
7. Випікати в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів.
8. При подачі документів не стіл посипати цукровою пудрою.
