У даній статті ви дізнаєтеся, як приготувати смачний, легкий і ніжний сирний бісквіт і далі покроковий рецепт з фото. Десерт виходить дуже незвичайним, таким повітряним і легким, приємним на смак, завдяки сирної маси.
Даний бісквіт можна готувати як для приготування тортів, так і в якості окремого десерту. З цього тіста виходять смачні кекси і пироги. Можна в тісто додати будь-які ягоди або фрукти. Так само можна приготувати шоколадний сирний бісквіт, додавши в тісто пару ложок какао.
Як спекти смачний сирний бісквіт
- Сир - 1 пачка
- Борошно - 150 грам
- Цукор - 100 грам
- Олія - 50мл.
- Яйця - 3 шт.
- Ванілін - 1 пакетик 10 грам
- Сода - 1 ч.л. (Або розпушувач)
- Дрібка солі
Покроковий рецепт приготування бісквіта з сиром
Яйця розбити в окрему ємність і збивати міксером.
Не припиняючи збивати яйця, всипаємо цукор і ванілін і збиваємо масу поки вона не збільшитися в кілька разів і не стане майже білої (домашні яйця до білого кольори не збиваються, маса завжди буде з жовтуватим відтінком).
У збиті яйця викладаємо сир (я купувала сирну масу з родзинками).
Виливаємо рослинне масло і ретельно перемішуємо масу.
Далі в рідку масу додаємо борошно, сіль, соду і замішуємо не дуже густе тісто. Коли тісто готове, можете в нього додати трохи родзинок, або горішків, але це не обов'язково.
Готове тісто виливаємо в форму і випікаємо при температурі 180С до готовності (приблизно хвилин 40).
Готовий сирний бісквіт залишаємо охолонути і після цього можна готувати з нього красивий торт, або подавати як самостійне блюдо, як пиріг, або кекс. Можна полити зверху розтопленим шоколадом і посипати кокосовою стружкою.
Схожі записи
