Смачна і відома нам рибка, ще з часів Київської Русі. Радує наш стіл у свята і по ситним вечорами. Рецептів на тему того, як приготувати щуку, є багато, а в цій статті ви знайдете найновіші, пристосовані до сучасних кухонних техніці. Давайте розбиратися, як готувати щуку і отримувати чудовий результат при мінімальному кулінарному досвіді!
Рецепти приготування щуки: ТОП-3
- Щука запечена в фользі в аерогрилі.
- Щука на пару в пароварці.
- Фарширована щука в мультиварці.
Щука запечена в фользі в аерогрилі
- Щука середніх розмірів 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Сіль, спеції.
Рибу очистити і промити. Викласти на фольгу що б сік лимона був тільки на рибку і навколо. Лимон розрізати навпіл. Одну половину видавлюємо і поливаємо зовні, другу ріжемо кружальцями і залишаємо усередині. Сіль, спеції за смаком - можна просто посипати. а можна і повністю обваляти. Я беру прованські приправи - блюдо виходить дуже ароматним. Закриваємо фольгу, щоб не було великих дірок і не втік весь сік. Ложем на дно або нижню решітку Аерогриль. Встановлюємо програму «Риба», або 17 хвилин 250 градусів. Смачного!
Щука на пару в пароварці
Рибу очистити і промити, нарізати порційними шматками. Цибулю нарізати півкільцями. Одна щука - це приблизно 4 5 шматочків, без голови. Посолити і приправити. Щуку викласти не впритул один до одного, посипати цибулею, між шматками покласти лавровий лист. Після закипання води готувати не менше 30 хвилин, далі дивіться і пробуйте, так як час залежить від пароварки. Поки готується рибка, зробіть гарнір. Найкраще рис або картопля-пюре.
Фарширована щука в мультиварці
- Щука 1 шт.
- Картопля 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Гриби 80 гр.
- Білий хліб 2 шматочки.
- Лимон ½.
- Вершкове масло 30 гр.
- Яйце 1 шт.
- Зелень.
- Часник 3-4 зубчики.
- Сіль, спеції.
Начинкою наповнюємо шкурку і зашиваємо її в напрямку від хвоста до голови. Чашу мультиварки змащуємо маслом вершковим. Робимо овочеву подушку: кільцями нарізану цибулю, моркву. Овочі укладаємо на щуку. Встановлюємо мультиварку на режим «Випічка» на 1 годину. Подавати гарячою і смачного!
(3 оцінок, середнє: 5,00 з 5)