А зараз хотілося б згадати ще про один дуже смачне інгредієнті, який часто зустрічається в салатах - сайрі. Салати з сайра шалено смачні, адже головне - правильно їх приготувати! Кілька рецептів таких і хотілося б вам розповісти.
Салат з сайри «Братислава»
Для приготування знадобиться:
На самому початку приготування найкраще взятися за відварювання рису і яєць. А поки він вариться, візьміться за підготовку сайри. Цей процес не становить особливих труднощів - її просто потрібно розім'яти виделкою. Це можна зробити прямо в банку.
Коли яйця будуть зварені, остудіть їх і поріжте кубиками або соломкою. Огірки також потрібно нарізати.
Салат з сайри «Аріон»
Для приготування знадобиться:
Салат з сайри «Грецький»
Для приготування знадобиться:
- 200 м сайри (консервованої);
- 150 м твердого сиру;
- зубок часнику;
- оливкова олія;
- маслини;
- чорний перець (мелений);
- сіль;
- пряні трави (можна взяти кінзу, шавлія і естрагон)
Почніть з підготовки сиру. Для цього салату вам необхідно натерти його на крупній тертці і додати в нього роздавлений часник. Для цього салату буде мало просто розчавити сайру виделкою, наприклад - вам доведеться подрібнити її в блендері, а якщо у вас немає такої можливості, то можете просто прокрутити її через м'ясорубку. Додайте рибу в сир і, додавши масло, приправи і більшу частину трав, ретельно розмішайте салат. А перед самою подачею прикрасьте його маслинами (для цієї мети краще віддати перевагу маслинами без кісточок) і зеленню, яку попередньо потрібно дрібно порубати ножем.
Салат з сайри «Гарячий»
Для приготування знадобиться:
- 3 банки сайри (консервованої);
- 8 яєць;
- 5 столових ложок рису;
- 4 середні головки ріпчастої цибулі;
- зелень;
- рослинна олія
Для цього салату також буде потрібно максимально подрібнити вміст рибних консерв. Відразу ж після цього візьміться за приготування цибулі - його потрібно спочатку нарізати, а потім обсмажити на сковороді з рослинним маслом (краще віддати перевагу нарізці півкільцями).
Тим часом прийміть за варіння яєць і рису. Зварені яйця потрібно максимально дрібно подрібнити, а рис просто вийняти з води.
Кога всі інгредієнти будуть готові, їх потрібно змішати в одному посуді і заправити тим маслом, яке залишилося на сковороді після обсмажування цибулі. Такий салат прикрашається зеленню і подається в теплому вигляді.
Тепер ви, милі господині, знаєте як готувати салати з сайри. Так що вперед дивувати своїх близьких і знайомих кулінарною майстерністю!
