Як приготувати машкічірі (каша з маша і рису) рецепт страви з фото

Це один з варіантів того як приготувати машкічірі (каша з маша і рису). Можливо, на нашому сайті знайдуться інші варіанти приготування цієї страви. Про це можна дізнатися в блоці зі схожими рецептами. Це також буде корисно якщо тема не розкрита.

складові
  • масло рослинне (оливкова або соняшникова) - 3-4 ст ложки
  • цибуля - 1 велика цибулина
  • маш - 100 г (маш - це квасоля золотиста)
  • морква - 1-2 шт
  • рис довгозерний - 100 г
  • зіра - 1/2 чайної ложки
  • суміш п'яти перців - за смаком
  • масло вершкове - 50 г
  • барбарис - 1 чайна ложка
  • сіль
Як приготувати
  • 1 Цю кашу треба готувати в казанку або інший товстостінній посуде.Морковь нарізати соломкою, обсмажити в сильно розпеченому оливковій (якщо не додати вершкове масло, то отримаємо пісне блюдо) олії, додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити до прозорості. Заправити спеціями (барбарис, зіра, перець). Засипати перебраний, промитий маш (це дрібна світло-зелена квасоля зі специфічним смаком). Якщо не знайдете маш, спробуйте замінити його зеленої сочевицею (смак, звичайно, зміниться, але теж буде цікаво). Залити окропом (на 1,5-2 см вище рівня маша) і варити на дуже слабкому вогні до тих пір, поки оболонка маша не почне лопаться.Тогда додати промитий рис, долити окропу, посолити і продовжувати варити до готовності рису. Вода при цьому повинна вся іспаріться.Виложіть кашу по тарілках або на велике блюдо. Подати з овочевим салатом.
Новини Схожі рецепти
  • Суп з маша У киплячу воду закинути маш, сочевицю і ріс.Как закипить додати 1/2 ст.л. топленого масла.2.Пока варитися суп, обсмажте на 1 ст.л.топленого масла насіння гірчиці, до тих по.
  • Пиріжки "Маша і ведмідь" Тісто: У великій мисці підігріти молоко, розчинити в ньому дріжджі. Додати цукор, сіль, яйця, рослинне масло, добре перемішати. Помішуючи, додати борошно і замісити.
  • Каррі з маша з овщамі і грибами. Відразу хочу уточнити, що у мене кабачки, перець і гриби були заморожені (домашні) .Ещё хочу звернути увагу. Якщо Ви купили маш на ринку у східних хлопців, обов'язково т.
  • Запіканка з рису і кабачків Відварити рис, і залишить під закритою кришкою 3 хв. Лук обсмажити на олії до золотистого кольору. Все це кладемо в глибоку миску і додаємо кабачок, рис, півсклянки сир.

Схожі статті