Якщо Ви любите готувати і любите їсти рибні котлети з щуки, то подивіться покрокові рецепти приготування котлет з щуки. Але щоб отримати апетитні і ніжні котлети з щуки, потрібно знати хоча б один рецепт рибних котлет з щуки. Існують господині які вважають котлети з щуки сухими. Але насправді потрібно всього лише навчиться правильно готувати котлети з щуки. Давайте ж розберемося як приготувати котлети з щуки? Рибні котлети з щуки можна приготувати різними способами - наприклад просто посмажити щучьі котлети на рослинному маслі. Дуже смачними виходять котлети з щуки в духовці. Готувати котлети з щуки в духовці дуже просто, викладаємо рибні котлети з щуки на змащений олією лист і готуємо до золотистої скоринки. Які існують рецепти котлет з щуки: рецепт домашніх котлет з щуки, як приготувати смачні котлети з щуки, котлети з щуки, рецепт котлет з щуки з манкою, як приготувати котлети з щуки в паніровці, котлети з щуки в домашніх умовах, рецепт котлет з щуки з хлібом, як приготувати котлети з щуки з овочами, котлети з щуки з сиром, рецепт рибних котлет з щуки.
Само по собі м'ясо щуки сухувато, його можна перемішати наприклад з м'ясом курки і спеціями. Щука дуже рухлива риба, через це в ній практично відсутній жир. Котлети з щуки відмінно підійдуть для дієти. Щоб рибні котлети з щуки вийшли соковитими і смачними можна додати свиняче сало, вершкове масло або сир. Щука має специфічний запах, позбавиться від нього допоможуть приправи для риби.
Фарш для котлет з щуки псується дуже швидко. Щоб котлети не зіпсувати раджу прибирати фарш в прохолодне місце. Щоб приготувати смачні котлети з щуки не обов'язково користуватися складним рецептом.
Як приготувати котлети з щуки: все рецепти з фотографіями
Котлети з щуки з фото
Рецепт котлет з щуки з фото
Щоб приготувати котлети з щуки потрібно:
350 гр-м філе щуки
велика головка цибулі
один середній картопля
пару скибочок батона
Як приготувати котлети з щуки (приготування):
Філе щуки промиваємо, знімаємо шкірку і видаляємо кісточки, якщо є. Картоплю і цибулю очищаємо. З батона зрізаємо корочку. Можна замочити шматочки хліба в молоці, але якщо його немає нестрашно. Забиваємо в шматочки батона яйце і гарненько перемішуємо. Всі підготовлені інгредієнти пропускаємо через м'ясорубку кілька разів. Солимо, перчимо і приступаємо до формування котлет з фаршу. Обвалюють котлетки в борошні. Обсмажуємо котлети з двох сторін на рослинній олії до золотистої скоринки. І все котлети з щуки готові подаємо до столу.
Рибні котлети з щуки
Рецепт рибних котлет з щуки
Щоб приготувати рибні котлети з щуки потрібно:
Як приготувати рибні котлети з щуки (приготування):
У щуки відрізаємо голову і плавники. Після очищаємо щуку від луски. Розрізаємо уздовж хребта і видаляємо всі кісточки. Філе щуки пропускаємо через м'ясорубку. Очищену цибулю нарізаємо на квадратики і обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом до золотистого відтінку. Шматочки черствого хліба замочуємо у воді на кілька хвилин. Через м'ясорубку пропускаємо курячу грудку, обсмажену цибулю і мочений хліб. Забиваємо в фарш яйця. Перчимо і солимо. Зелень петрушки дрібно нарізаємо. Додаємо зелень до фаршу. Фарш гарненько вимішуємо, поділяємо і скочується в кульки. Після кожного кульці надаємо вид котлетки, обвалюють котлетку з кожного боку в мелених сухарях. Обсмажуємо котлетки на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Обсмажуємо з двох сторін приблизно по чотири хвилини. Всі готові рибні котлети з щуки подаємо до столу з будь-яким гарніром.
Котлети з щуки з сиром
Котлети з щуки з сиром - це надзвичайно ніжні і соковиті котлети з щуки, які буквально тануть у роті. Готуються котлети дуже просто і швидко. В цьому ми зможемо Вам допомогти і тому на нашому сайті дізнаєтеся, як приготувати котлети з щуки з сиром і рецепт котлет з щуки з сиром. Також покажемо покроковий фото рецепт котлет з щуки з сиром, по якому ви без жодних зусиль знайдете відповідь, як приготувати котлети з щуки з сиром. Готуйте котлети з щуки разом з нами і насолоджуйтеся приголомшливим смаком і ароматом котлет.
Рецепт котлет з щуки з сиром
Щоб приготувати котлети з щуки з сиром потрібно:
0,8 кг філе щуки
Як приготувати котлети з щуки з сиром (приготування):
Філе щуки і обсмажену цибулю пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо у фарш яйце, мускатний горіх і сіль, все добре перемішуємо. Натираємо сир на тертці. Формуємо з фаршу корж, на середину укладаємо сир, робимо котлетку. Паніруємо котлети в манки. Обсмажуємо їх на сковороді до готовності. І все готові котлети з щуки з сиром подаємо до столу.
Котлети з щуки з овочами
Рецепт котлет з щуки з овочами
Щоб приготувати котлети з щуки з овочами потрібно:
велика головка цибулі
Як приготувати рибні котлети з щуки з овочами (приготування):
Щуку очищаємо, видаляємо голову, плавники і кісточки. Отримане філе пропускаємо через м'ясорубку разом з цибулею, часником і салом. Батон замочуємо в гарячому молоці, після віджимаємо і додаємо в фарш. Формуємо котлети.обжаріваем на розігрітій сковороді з маслом до золотистої скоринки. Цибулю і моркву очищаємо, цибулю дрібно нарізаємо, а моркву натираємо на тертці. Потім страхуємо овочі на сковороді, додаємо томатну пасту, крохмаль, води, спеції. Підготовлені овочі перекладаємо до котлет і відправляємо розігріту духовку до 160 градусів на сорок п'ять хвилин. Ну все котлети з щуки з овочами готові.
Котлети з щуки з хлібом
Рецепт котлет з щуки з хлібом
Щоб приготувати котлети їх щуки з хлібом буде потрібно:
Як приготувати котлети з щуки з хлібом (приготування):
Готуємо продукти. Щуку очищаємо від луски і нутрощів, відрізаємо голову, плавники і хвіст. Виймаємо хребет і видаляємо кісточки. Підготовлене філе пропускаємо через м'ясорубку з часником і цибулею. Хліб замочуємо в вершках. Слідом через м'ясорубку пропускаємо сало і зелень. Додаємо у фарш і перемішуємо. Віджимаємо хліб, додаємо в фарш, потім перчимо, солимо і вбиваємо яйце. Гарненько перемішуємо, формуємо котлетки і обвалюють їх у борошні. Обсмажуємо котлети на розігрітій сковороді до золотистої скоринки з кожного боку. Ну все рибні котлети з щуки готові. Подаємо до столу з приготовленим соусом.
Котлети з щуки в паніровці
Рецепт котлет з щуки в паніровці
Щоб приготувати котлети з щуки паніровці потрібно:
150 гр-м білого хліба
Як приготувати котлети з щуки в паніровці (приготування):
Готуємо продукти для приготування страви. Філе щуки нарізаємо шматочками. Очищену цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Через м'ясорубку пропускаємо філе, обсмажені цибулю і замочений у воді хліб. У підготовлений фарш додаємо дрібно нарізану зелень. Вбиваємо яйце і солимо. Гарненько перемішуємо. З фаршу формуємо котлетки, в центр укладаємо невеликий шматочок вершкового масла. Ставимо в холодильник на десять хвилин. Паніруємо котлетки в сухарях, заморожуємо в морозильнику, щоб при смаженні фарш не розвалився. Обсмажуємо рибні котлетки на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Готові котлети з щуки подаємо з картопляним пюре і соусом.
Котлети з щуки з манкою
Рецепт котлет з щуки з манкою
Щоб приготувати котлети з щуки з манкою потрібно:
Як приготувати котлети з щуки з манкою (приготування):
Філе щуки нарізаємо на шматочки. Очищаємо картоплю, цибулю і часник. У миску розбиваємо яйце. Батон замочуємо в молоці. Окремо змішуємо сіль, манку і перець. Пропускаємо через м'ясорубку філе риби, хліб, часник, картоплю і цибулю. Додаємо яйце, сіль, манку і перець. Все добре перемішуємо і відправляємо в холодильник на одну годину. З охолодженого фаршу формуємо котлетки і обсмажуємо на розігрітій сковороді з маслом. І все котлети з щуки з манкою готові. Подаємо до столу з будь-яким гарніром.
Котлети з щуки в домашніх умовах
Рецепт котлет з щуки в домашніх умовах
Щоб приготувати котлети з щуки потрібно:
Як приготувати котлети з щуки в домашніх умовах (приготування):
Щуку очищаємо від луски і промиваємо. Філе відокремлюємо від кісток і шкіри. Пропускаємо філе кілька разів через м'ясорубку разом з однією цибулиною і однією морквиною. У підготовлений фарш додаємо за раніше замочений хліб. Перчимо, солимо і добре перемішуємо. Після формуємо котлетки, паніруємо в борошні й обсмажуємо на розігрітій сковороді з маслом. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на тертці і все разом обсмажуємо на сковороді до готовності. Потім додаємо томатний соус і бульйон. Тушкуємо пару хвилин і заливаємо готовим соусом котлети. Закриваємо кришкою і на повільному вогні тушкуємо ще хвилин п'ятнадцять. Готові котлети з щуки подаємо до столу з картопляним пюре.
Котлети з щуки на швидку руку
Рецепт котлет з щуки на швидку руку
Щоб приготувати котлети з щуки потрібно:
1,5 кг філе щуки
дві головки цибулі
Як приготувати котлети з щуки на швидку руку (приготування):
Готуємо продукти. Пропускаємо філе через м'ясорубку. З батона зрізаємо кірку, а м'якуш нарізаємо кубиками і укладаємо в миску. Вливаємо води і залишаємо до набрякання хліба. Очищену цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі. Кріп дрібно нарізаємо. У фарш додаємо віджатий хліб, обсмажену цибулю, кріп, сіль і перець. Все добре перемішуємо, формуємо котлетки і обвалюють у борошні. Обсмажуємо котлетки на розігрітій сковороді з маслом до золотистої скоринки з одного боку. Потім перевертаємо на інший бік, обсмажуємо хвилини три і накриваємо кришкою і тушкуємо хвилин сім. І все котлети з щуки готові.
Домашні котлети з щуки
Рецепт домашніх котлет з щуки
Щоб приготувати домашні котлети з щуки потрібно: