Як приготувати котлети з лосося і картоплі

складові

250 м)

Картопля: 1 штука, ( 150 г)

Панко: 50 грамів, (хлібні крихти)

Масло вершкове: 20 грамів

Цибуля зелена: 10 грамів

Кінза: 10 грамів

Цибуля ріпчаста: 1/2 штука

Яйця курячі: 1 штука

Сіль за смаком

Перець чорний: за смаком

Масло рослинне: у міру необхідності

Складові.
1. Нарізати зелену цибулю і кинзу.
2. Чистимо картоплю і нарізаємо на шматочки.
3. Приправляємо лосося сіллю і чорним перцем.
4. У каструлі, доводимо воду до кипіння і відварюємо картоплю до м'якості. Відставляємо сторону.
5. Розминаємо приготований картопля в мисці.
6. Нагреваем трохи рослинного масла в сковороді на середньому вогні. Обсмажуємо лосося з обох боків до золотистого кольору і готовності.
7. За допомогою вилки відокремлюємо м'ясо лосося.
8. У мисці об'єднуємо разом картопля, м'ясо лосося, нарізану зелену цибулю, кінзу, хлібні крихти, яйце, вершкове масло, сіль, чорний перець і перемішуємо.
9. Формуємо з суміші котлетки.
10. У сковороду наливаємо трохи олії, нагріваємо на середньому вогні. Обсмажуємо котлетки до золотистого кольору з обох сторін.
11. Подаємо!