При слові кваша у мене виникають стійкі асоціації з хорошим актором :) Квашня приходить пізніше.
Так ось в розсилці Дюсупова прочитали про Кваша, як один із засобів очищення організму:
Це старовинне засіб допомагає очистити нирки, печінку, кишечник, виводить з організму продукти гниття, може використовуватися як додатковий засіб при лікуванні шкірних захворювань. До речі, їм можна мазати уражені ділянки шкіри, а також особа і волосся.
Візьміть півлітра кефіру, вилийте в скляний або емальований посуд, додайте туди по півсклянки різної муки (пшеничного, житнього, вівсяної, ячмінної, гречаної, манної), добре перемішайте дерев'яною ложкою і долийте відстояної води. Потім закрийте серветкою (повітря повинен проходити). Залиште все це на три дні, щоб напій добре перебродив.
Пити цей напій слід перед їжею, в будь-якій кількості. Зберігають його в теплому місці.
Наша читачка Л.Кедрова (Ивантеевка, Моск. Обл.) Скористалася порадою В.П.Лавровой, яка в своїй книзі «Ключі до таємниць життя» дає старовинний російський рецепт виготовлення Кваші. Рецепт, на думку Л.Кедровой, дуже корисний і ефективний. так що вона вважала за потрібне донести його до наших читачів.
Взяти 1 л кефіру або кислого молока, додати по 1 склянці різної муки (пшеничного, житнього, гречаного, вівсяного, кукурудзяного, ячмінної і т.д. - чим ширше асортимент, тим краще), 1 стакан висівок, перемішати дерев'яною ложкою або паличкою, залити підігрітою до + 45оС сирою водою, щоб загальний обсяг дорівнював 6-8 л, і поставити в тепле місце бродити. Через 1-2 діб кваша стає кислою на смак, значить, готова. Її весь час треба помішувати і, якщо вона на другу добу не стала кислому, додати кефіру або поставити в більш тепле місце.
Воду бажано брати джерельну або очищену фільтром «Джерельце». Найкраще вода з талого снігу, але сніг повинен бути екологічно чистим. Дощова вода не годиться, а сніг корисний. Квашу можна робити різної по густоті, не забуваючи, однак, що це напій.
Дуже важливо класти в квашу борошно з якомога більшої кількості злаків. В крайньому випадку відсутні злаки замініть наявними. Наприклад, замість одного візьміть дві склянки житнього борошна або висівок, подвійте або утройте дозу того, що є в наявності.
Пити квашу потрібно по 1 склянці 3 рази в день за 1 годину або за півгодини до їди. Коли організм звикне до неї, можна пити в будь-якій кількості разом з м'якоттю, перемішавши перед вживанням.
Квашу готують тільки в скляній або емальованому посуді з широкою шийкою. Так як вона повинна «дихати» киснем, Не закривайте її кришкою, а використовуйте марлю або іншу тканину, щоб не утворювалася цвіль, частіше перемішуйте.
Для приготування наступної порції використовують 1-1,5 л старої Кваші, додавши до неї 1 стакан кефіру або кислого молока. Це необхідно для підтримки молочнокислої мікрофлори. Готову квашу не ставте в холодильник. Якщо бродіння не припинився - це добре. Чим кваша ядренее, тим краще очистить ваш організм.
Кваша нічого спільного не має з брагою: в ній немає спіртов.Есть різноманітні високомолекулярні органічні кислоти. Це благородний субстрат молочнокислого бродіння.
Квашею корисно на 20 хвилин змочити волосся, зробити маску на обличчя, а при шкірних подразненнях або захворюваннях - ставити компреси. Навіть грибок на ногах від неї гине, не кажучи вже про лупи. У разі застуди (та й без застуди) рекомендується випивати на ніч квашу з медом - це дуже корисне профілактичний засіб.
Як довго п'ють квашу? Якщо хочете вилікуватися від усіх хвороб, пийте постійно. Щоб прискорити очищення організму, посидьте на одній Кваша, починаючи з одного дня і до п'яти днів поспіль. Але спочатку, щоб підготувати організм, попийте її з місяць. Потім можна влаштовувати і розвантажувальні дні на одній Кваша. А якщо з'являється печія, з'їжте солоний огірок або трохи солі. Слідкуйте за собою самі. Через 3-4 місяці - а молоді і раніше - ви відчуєте поліпшення здоров'я: значить, почалася чистка організму - старі і хворі клітини відмирають, нові народжуються. А щоб шлаки швидше виводилися з організму, потрібна фізичне навантаження типу бігу, гантелей, штанги і т.п.
Кваша виліковує навіть рак, але потрібно виконувати всі необхідні вимоги. По-перше, перейти на сироїдіння: всі овочі їсти сирими, навіть картопля (перед вживанням нарізану картоплю потрібно потримати 30-40 хв у холодній воді, а потім використовувати в салатах). По-друге, всі крупи замочувати на ніч, а вдень їсти сиру кашу. По-третє, не їсти м'ясо, молоко, рибу, яйця, виключити з раціону хліб. Раковим хворим добре вживати сирої горох, замочений або зелений з грядки, при повторному приготуванні Кваші не можна додавати ні кефір, ні кисле молоко, а закваску брати зі старої Кваші.
Отже, у вашому розпорядженні: огірки, капуста, морква, помідори, картопля, ріпа, бруква, буряк, цибуля, часник, редис, гарбуз, кабачки, фрукти і т.д. Все вживається в сирому вигляді з попередніми питвом Кваші. Ні в якому разі не порушуйте цю дієту, якщо хочете вилікуватися. Як показує практика, на боротьбу з цим захворюванням, в залежності від його стадії, йде 3-4 місяці. Лежачі хворі можуть через два тижні робити легкі вправи в ліжку. Але голодування при цьому виключено.
І нарешті, по-четверте, при ракової дієті обов'язково обливання холодною водою по Іванову. Справа в тому, що з загибеллю метастазів в організмі затримуються їх ефірні залишки, які вважаються «мертвої енергією». Тому навіть при повній загибелі ракової клітини людина рідко одужує. Від «мертвої енергії» можна позбутися методом П. К. Іванова: вона легко скидається через підошви ніг, які попередньо потрібно обробити пемзою, щоб відкрити всі канали і шлюзи.
Пити квашу можна і дітям. Вона перешкоджає утворенню каменів на зубах: вранці і ввечері, почистивши зуби, потримайте в роті квашу і прополощіть нею рот.
Беручи квашу, стежте за харчуванням. Можна, крім овочів, вживати інші молочні продукти, яйця, рибу. Яйця - бажано в сирому вигляді. Гарні вони з лимоном: на два сирих яйця - вичавити один лимон. Дуже смачно, і стовідсоткова дезінфекція. Молоко краще вживати у вигляді кислого молока.
А рецепт приготування сирої риби такий: до подрібненого рибного фаршу (попередньо відокремити кістки, шкіру та ін.) Додати сіль за смаком, ріпчасту цибулю, часник, перець чорний і червоний, м'якоть лимона або фруктовий оцет, зелень, яка є в наявності, - і риба готова до вживання. Робіть бутерброди, додавайте до других страв. Дозування визначайте самі, пробуючи на смак. Рибу краще готувати після того, як вона пройшла заморозку. Але можна і свіжу, тільки з максимальною кількістю спецій. Риба годиться будь-яка, але особливо смачні скумбрія, тріска, пікша, червона риба, зубатка.
Готувати риби треба стільки, скільки можна з'їсти за 2-3 дня. Зберігати її потрібно в холодильнику, але не в морозилці. Не бійтеся сирої риби: при такій кількості спецій, цибулі, часнику, кислоти вона цілком безпечна. Коли п'єте квашу і харчуєтеся за вказаними рецептами, забудьте про м'ясо.
Останнім часом розкривається все більше таємниць довголіття. Ось і цей матеріал - для вас: продовжите своє життя!