Сьогодні практично у кожної господині на кухні є мультиварка. Цей апарат просто незамінний для сучасної жінки, яка не хоче весь вільний час проводить біля плити. Машина варить, смажить, готує десерти і напої, поки ви присвячуєте час собі та близьким. Приготувати кашу в ній простіше простого, але для кожної моделі є свої рекомендації. Ми розглянемо найбільш популярні моделі і практичні поради про те, як варити гречку в мультиварці.
Гречка в мультиварці: основи
Незважаючи на відмінності в рецептурі та техніці приготування гречки в мультиварці різних моделей, існують загальноприйняті правила і рекомендації для варіння.
Так, перш ніж висипати крупу в воду, її необхідно ретельно перебрати і переконатися, що серед зерен не залишилося жодної зіпсовані крупинки або дрібного камінця. Навіть якщо ви купили дорогий продукт високої якості, краще переконатися у відсутності «гнилушек».
Після цього крупу треба кілька разів промити в холодній проточній воді, поки та не стане прозорою. Ця процедура дозволяє позбутися від дрібного сміття і лушпиння.
Якщо вам попалася крупа світло-коричневого кольору, її можна прожарити на сухій сковороді. Кілька хвилин інтенсивної обсмажування потрібно, щоб страва була ароматним і розсипчастим.
Солити треба не кашу, а рідина, перед тим як засипати в неї зерна. Для пом'якшення і додання більш насиченого аромату можна разом з сіллю додати столову ложку вершкового або оливкової олії.
Пам'ятайте, що зерна вбирають рідину і збільшуються в обсягу в 2-3 рази. Так, з 100 грам сухих зерняток вийде 250-300 грам гречки. В мультиварці слід враховувати розмір чаші і кількість майбутніх порцій.
Поради по варінні гречки в мультиварці від Редмонд
Якщо у вас вдома є мультиварка Редмонд, гречка готується легко і смачно! Процес відніме мінімум вашого часу, а страва сподобається всій родині. Його можна подавати як гарнір або як самостійну страву на сніданок.
Необхідні інгредієнти:
- гречана крупа (ядриця) - 1 стакан
- вода - 2,5 склянки
- вершкове масло - 2 ст. л.
- сіль - щіпка
Спосіб приготування:
- Ядрицю ретельно промити під краном, відкинути в друшляк, прожарити на сковороді і пересипати в чашу мультиварки.
- Розчиніть дрібку солі в необхідній кількості чистої відфільтрованої рідини і перелийте її в чашу.
- Додайте пару столових ложок (без гірки) вершкового масла. Це необхідно для того, щоб каша вийшла ніжною і ароматною. Крім того, вершкове масло допомагає пом'якшити воду з крана, якщо вдома немає фільтра.
- Закрийте кришку і встановіть режим «Каша». Гречка в мультиварці Редмонд готується 20 хвилин. Цього часу вистачить, щоб вийшла пружна розсипчаста каша, але якщо ви любите більш розбухлу, збільште час приготування до 30-40 хвилин.
- Після сигналу про закінчення варіння відкрийте кришку і дайте каші «подихати» пару хвилин, після чого подавайте на стіл.
Поради по варінні гречки в мультиварці від Поларіс
Зварити гречку в мультиварці Поларіс допоможе наша коротка інструкція.
Необхідні інгредієнти:
- гречана крупа - 2 склянки
- вода - 4 склянки
- сіль - 0,5 ч. л.
- олія соняшникова - 1,5 ст. л.
- масло вершкове 40 грам
Спосіб приготування:
- Ядрицю перебрати і промити під краном, обсушити на сухій сковороді.
- Включити режим «Мультіповар» і температуру в 160С. Обсмажити гречку в мультиварці, періодично помішуючи, щоб не пригоріла.
- Смажити хвилин 5 до золотистого кольору, а потім влити дві склянки рідини і дочекатися закипання.
- Якщо з'явилася пінка, зняти її шумівкою або ложкою, влити олію, накрити кришкою і продовжувати готувати 15-20 хвилин, зменшивши температуру до 120С.
Перед подачею на стіл покласти на кашу шматочок вершкового масла.
Поради по варінні гречки в мультиварці від Панасонік
Гречка з мультиварки Панасонік завжди виходить смачною і ароматною і подобається навіть маленьким діткам, які не люблять каші! Рецепт приготування трохи відрізняється від варіння в мультиварка інших моделей.
Необхідні інгредієнти:
- гречана крупа - 1 склянка
- молоко - 4 склянки
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Крупу ретельно перебрати і промити до прозорої води.
- Включити режим «Мультіповар» на температуру 160С і обсмажити зерна без масла. Постійно помішувати, щоб не пригоріли хвилин 7, після чого відразу влити свіже молоко.
- Додати сіль за смаком, перемішати і накрити кришкою.
- Зменшити потужність, виставивши режим «Молочна каша», і варити до готовності.
Якщо ви любите рідку кашу або хочете приготувати обід маленькій дитині, краще додати побільше молока. Для більш м'якого смаку разом з молоком можна покласти чайну ложечку вершкового масла.
Рецепт кращої гречки по-купецькому в мультиварці
Гречка по-купецькому в мультиварці стане вашою «паличкою-виручалочкою», якщо треба буде терміново приготувати ситний і смачний обід. Готувати її можна з будь-яким м'ясом або птахом, але за традицією беруть свинину, яловичину або курку, тобто ті сорти м'яса, які найпростіше знайти в магазині.
Необхідні інгредієнти:
- гречка ядриця - 1 стакан
- м'ясо - 400 грам
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква 1 шт
- спеції - за смаком
- горіх мускатний мелений - 0,5 ч. л.
- олія соняшникова - 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Овочі очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками для заправки.
- Включити машину і розігріти в ній соняшникову олію.
- Встановити режим «Випічки» на півгодини і обсмажити овочі спершу під закритою кришкою хвилин 15.
- М'ясо нарізати невеликими кубиками або соломкою, посолити і обваляти в спеціях. Додати в чашу до обсмаженою овочам, перемішати і готувати решту 15 хвилин до закінчення режиму «Випічка».
- Гречку перебрати і промити під холодною водою. Коли закінчиться режим «Випічка, знову перемішати м'ясо, висипати крупу і залити холодною водою. Для 1 склянки ядриця потрібно 3 склянки води.
- Виставити режим «Гречка», закрити кришкою і чекати приготування смачного і ароматного обіду.
- Відгуки
- всі відгуки
- Відгуки про клініки
- Відгуки про препарати
- Автомобілі
і сервіс - Побутова
техніка - Дитячі
товари - продукти харчування й
напої - Краса і
здоров'я - Спортивні
товари - фінанси
і бізнес - захворювання