Кращий фруктовий чай - це чай, приготований з виростають в вашому регіоні фруктів і ягід. Скласти фруктовий чай своїми руками. тобто самостійно, - не складно. А вже результат буде гарантовано краще і корисніше, ніж від купленого в супермаркеті подібного чаю, щедро приправленого ароматизаторами і барвниками. По-перше, ви точно будете знати, якої якості інгредієнти ви використовуєте, по-друге, самі можете підібрати відповідний вашим перевагам, вимогам і станом здоров'я купаж.
Рецепти можуть бути найрізноманітнішими - тут немає обмежень. Але є кілька рекомендацій для приготування фруктового чаю.
Рекомендації з приготування фруктового чаю своїми руками:
- скибочки фруктів, цедри, ягід повинні бути невеликими - тоді вони краще заварюються
- якщо ви самі заготовлює інгредієнти для фруктового чаю, подбайте про те, щоб фрукти і ягоди сушилися в тіні, без прямого впливу ультрафіолетових променів
- при заварюванні фруктового чаю не кип'ятіть його - таким чином ви отримаєте компот, в якому знищиться значна частина корисних речовин. Чай треба наполягати. Для ягід час настоювання більше, ніж для трав і фруктів. Наприклад, для шипшини оптимальним способом заварювання буде наполягання в термосі протягом доби
- не використовуйте посуд із пластику для заварювання чаю. Кращий варіант - це скляна, фарфорова чашка з кришкою або термос
- пити фруктові чаї, як втім і інші, бажано без цукру. Як замінник, можна використовувати мед або ж вводити до складу фруктового чаю таке чудове рослина, як стевія, яка додасть солодкий смак вашого чаю
- для додання чаю яскраво вираженого аромату додайте в чай м'яту або мелісу, плоди ялівцю або чебрець.
Про властивості ягід і фруктів, які можна і потрібно використовувати в фруктових чаях, приготованих своїми руками, ви можете прочитати в статті розділу «Фруктові чаї» в статті - Чим корисний фруктовий чай.