складові
120 г борошна;
120 г цукру;
120 г масла вершкового (холоднока з холодильника);
120 г панірувальних сухарів;
120 г порізаної кураги;
140 мл молока;
440 г родзинок;
1 яйце;
2 ст.л. натертого імбиру (свіжого);
1/4 тертого мускатного горіха;
дрібка солі;
1 яйце
Золотистий (у мене кленовий) сироп або мед.
Цей десерт вже став об'єктом жартів комедії "Король Ральф", через непорозуміння англійської та амерікаского мов.
Ідея розмістити рецепт тут у мене з'явилася вже після того, як десерт був приготований, тому на жаль, фото-етапів приготування не буде, зате є кілька фотографій готового блюда.
Курагу, родзинки - в ємність для мішання. Туди ж і всі інші інгредієнти. Пам'ятайте, що масло потрібно холодне? Його треба натерти на тертці, а не розтопити.
Змащуємо залишками масла форму для підданого, або іншу термостійку ємність, викладаємо в неї наше "тісто", накриваємо харчовою фольгою (обов'язково загорнути краї!) І ставимо на водяну баню на 3 години !!
Після трьох годин, викладаємо десерт на велику тарілку / блюдо і поливаємо сиропом. Увага! Десерт і так дуже солодкий!
П.С. У рецепті вказано кількість родзинок 440 г. Для мене це виявилося багато. Я б взяв грам 300.
Ось кілька фотографій готового блюда.
