Ікряной мішечок з одного боку розкрийте і разверніте.Ікру відділяю від плівки за допомогою ножа для масла або тупий боку ножа. У каструлі нагрійте воду градусів до 80-85. У каструлю покладіть маленьку очищену картоплину (діаметром приблизно 4-5 см). Сипте сіль і розмішуйте, поки картоплина НЕ спливе (сіль сипте поступово). Ця рідина називається тузлук. Кладіть в неї ікру на 7 хвилин. Потім застеліть друшляк чистою марлею і вилийте акуратно туди ікру з тузлуком. Після того, як тузлук повністю зіллється, ікру кладіть в чисту суху банку.
Рад за все (3)
Є порада: не знаю посторить в інтернеті в Яндексі
Пробуйте так: Тільки одна сіль, більше нічего.Всё інше перед подачею на стіл (на любителя часник, цибуля, кріп, зелень)
Спробуйте так: Рецепт від дальневосточніци. Ікряной мішечок з одного боку розкрийте і разверніте.Ікру відділяю від плівки за допомогою ножа для масла або тупий боку ножа. У каструлі нагрійте воду градусів до 80-85. У каструлю покладіть маленьку очищену картоплину (діаметром приблизно 4-5 см). Сипте сіль і розмішуйте, поки картоплина НЕ спливе (сіль сипте поступово). Ця рідина називається тузлук. Кладіть в неї ікру на 7 хвилин. Потім застеліть друшляк чистою марлею і вилийте акуратно туди ікру з тузлуком. Після того, як тузлук повністю зіллється, ікру кладіть в чисту суху банку.