Коли і які соки можна вводити в раціон дитини?
Раніше батьки не завались питанням, з яким саме соком познайомити дитину в першу чергу. Природно, це був яблучний сік, виготовлений із зелених сортів яблук. Тепер медики запевняють, що це не принципово. Вводити сік в раціон можна будь-який, однак при цьому слід дотримуватися деяких правил.
Що ж слід знати про сік в дитячому харчуванні?
- Сік повинен включати всього один компонент. Мультифруктовий давати малюкові не слід, оскільки існує ризик виникнення алергії, і батьки не зможуть зрозуміти, який же компонент став причиною такої реакції організму.
- Мульфруктовие соки можна давати малюкові тільки тоді, коли він вже знайомий з кожної складової цього продукту.
- Свіжовичавлений сік необхідно розводити зазвичай водою в співвідношенні 1: 1.
- Починаючи вводити сік в меню дитини, пам'ятати про можливу загрозу даного напою - алергічної реакції. Найрідше така реакція виникає на сік із зелених яблук, груш, моркви і гарбуза.
- Якщо організм карапуза добре прийняв новий продукт, поступово вводите сік, приготований з персиків, чорниці, сливи, вишні.
- В останню чергу слід знайомити малюка з соком з винограду, малини, смородини, полуниці і журавлини, оскільки в їх складі міститься багато цукру.
- Особливу користь приносять соки з м'якоттю, однак пропонувати їх дитині необхідно тільки після того, як він звикне до освітленого. Такі соки мають прозору консистенцію, включать воду, важливі вітаміни. мікроелементи. А ось напої з м'якоттю включають рослинні волокна, які активізують функціонування кишечника. З цієї причини вони можуть спровокувати порушення стільця.
- Соки з цитрусових, а також екзотичних фруктів слід вводити пізніше - 1,5 -2 роки. Це пояснюється тим, що вони є небезпечними алергенами і сильно навантажують імунну систему малюка.
- Ні в якому разі не давайте дитині більше соку, навіть якщо він його дуже любить, так як в деяких випадках алергія виникає саме через збільшення обсягу.
- Слід знати, що існують соки, в які необхідно додавати вершки, рослинне масло. Виявляється, вітаміни поділяються на водорозчинні та жиророзчинні. Наприклад, щоб каротин, які міститься в моркві, став вітаміном А, його слід з'єднати з соняшниковою олією або ж вершками.
- Давати сік маляті необхідно маленькими дозами - спочатку половину чайної ложки, потім збільшуючи його до 30 мл. До семи місяців обсяг цього напою слід довести до 40-50 мл, до восьми місяців малюк може випивати близько 50-60 мл, а в рік - 100 мл.
А на щічках висипання
На жаль, при вживанні малюком соку часто розвиваються алергічні реакції. Якщо ви побачили у крихти хоча б один симптом цього захворювання, слід відмовитися на час від цього напою і показати малюка лікаря.
Головними ознаками алергічної реакції є:
- червоні висипання на щоках, під очима, на ліктях, в куточках рота і на кистях;
- сухість шкірних покривів, печіння і лущення;
- зміна стільця, здуття живота;
- дитина стає плаксивою, у нього порушується апетит і режим сну.
У більшості випадків, провівши огляд малюка, лікар радить змінити його щоденний раціон. Не варто переживати, що дитині не можна буде більше давати фрукти або овочі, які спровокували алергію. У деяких випадках просто необхідно замінити сік або ж перестати його давати на деякий період часу. Крім корекції харчування лікар може призначити лікарські засоби для зовнішнього використання, щоб усунути або послабити прояв алергії.
Вживання соку малюками від двох до п'яти років
В день дитині дозволено випивати не більше 200 мл цього напою. Його обов'язково необхідно розводити водою в рівному співвідношенні. Соки з фруктів рекомендує поєднувати з овочевими.
Дослідження вчених довели, що у малюків, які в день вживають 350 мл і більше соку, спостерігається надмірна вага, а також порушення травлення. Фруктоза і сорбітол, які входять до складу соку з яблук і груш, можуть зумовити хронічну діарею, подразнення оболонки кишечника, а це загрожує порушенням всмоктування корисних речовин, які важливі для нормального росту і розвитку малюка. Крім цього в соках калорії є вуглеводну, тому часте вживання цього напою призводить до того, що дитина відчуває дефіцит важливих калорій з жирів, білків та інших мікроелементів. До того ж це джерело великої кількості цукру. Батьки повинні знати, що спрагу малюка не слід вгамовувати за допомогою соку, в даному випадку краще використовувати очищену воду.
Що корисніше: фруктові або овочеві соки?
Багато дієтологів стверджують, що овочеві соки набагато корисніше фруктових. Соки з овочів живлять організм малюка необхідними речовинами, роблять міцніше нервову систему, посилюють імунітет. Також вони сприяють нормальному процесу травленню - підсилюють функціонування ферментів, а, отже, і всього шлунково-кишкового тракту.
Соки з овочів діють набагато м'якше, ніж фруктові. У більшості випадків овочеві соки нешкідливі і не викликають діатез. Вони «загортають» слизові оболонки шлунку і сприяють правильній роботі підшлункової. Для першого прийому підійде морквяний сік, оскільки дитячий організм легко його засвоює і в ньому не так багато кислоти. Також популярністю користується сік з гарбуза. Однак не слід занадто часто міняти соки, що складаються з різних овочів, оскільки при цьому можуть постраждати нирки крихти.
Вводите соки в раціон малят поступово і акуратно, постійно спостерігаючи за реакцією організму. Тільки так ви зможете привчити дитину до нового продукту без небезпеки для його стану.