Як смажити купати з овочами
продукти
Купати - 4 штуки
Ріпчасту цибулю - 1 голова
Часник - 1 зубець
Морква - 2 штуки
Мариновані помідори - 200 грам
Фруктовий сидр - 100 мілілітрів
Курячий бульйон - півсклянки
Зелена цибуля - половина пучка
Сіль і чорний перець - за смаком
Рослинна олія - 1 столова ложка
Як смажити купати
Купати проткнути в декількох місцях виделкою. Розігріти сковорідку (найкращою буде толстостенная сковорідка), налити масло, викласти купати і обсмажувати їх 5 хвилин на великому вогні до золотистої скоринки. Викласти купати на паперовий рушник і обтерти зайвий жир.
Ріпчасту цибулю почистити і дрібно порізати. Часник очистити і подрібнити за допомогою чеснокодавкі, моркву нарізати тонкими кружечками. Викласти цибулю на сковорідку, в якій обсмажувалися купати, обсмажувати 10 хвилин, помішуючи. Додати часник, морква і смажити ще 5 хвилин на середньому вогні без кришки.
Додати помідори, сидр і курячий бульйон, довести до кипіння, викласти купати і готувати 15 хвилин на тихому вогні без кришки. Додати сіль і перець, перемішати і прибрати з вогню. Подавати купати, посипавши рубаною зеленню.
Купати в томатному соусі
продукти
Купати - 4 штуки
Томатна паста - 2 столових ложки
Сметана - 2 столових ложки
Соєвий соус - 1 столова ложка
Часник - 2 зубці
Кріп - половина пучка
Прованські трави - 1 чайна ложка
Як смажити купати в томатному соусі
Якщо купати заморожені, розморозити їх. Проколоти купати виделкою в декількох місцях. Розігріти сковорідку, налити масло і викласти купати. Обсмажувати купати 10 хвилин до золотистого кольору. Змішати подрібнений часник, томатну пасту, сметану і соєвий соус, трохи розбавити водою і додати соус до купатися. Посипати блюдо травами і тушкувати під кришкою 10 хвилин, подавати з рубаним кропом.
Як смажити купати на багатті?
Купати на багатті смажити 15 хвилин на розжареному вугіллі, нанизавши на шампури або виклавши на решітку. Попередньо купати можна змастити кетчупом або сметаною.
Калорійність смажених Купати
Калорійність Купати з свинини - 350 ккал / 100 грам.
Калорійність Купати з яловичини - 275 ккал / 100 грам.
Калорійність Купати з індички - 200 ккал / 100 грам.
Калорійність Купати з курки - 230 ккал / 100 грам.