Протеїн - це біологічна порошкоподібна добавка до їжі, без якої не можна обійтися спортсменам, які займаються важкою атлетикою. Простіше кажучи, протеїн - це білок в чистому вигляді. І саме він сприяє відновленню і нарощування м'язів тіла.
Чи варто приймати протеїн? І чи можна пити протеїн дівчатам?
Протеїн слід приймати всім, і дівчатам і чоловікам, якщо денний раціон харчування не містить достатньої кількості білка (приблизно 2-4 г на кілограм ваги) чи ні можливості якісно і часто харчуватися протягом дня.
Який протеїн краще пити?
Існує кілька видів протеїну - яєчний, сироватковий, казеїновий і соєвий протеїни.
- Прийнято вважати, що яєчний протеїн є найкращим по засвоєнню організмом, еталоном всіх протеїнів.
- Сироватковий протеїн має найвищу швидкістю розщеплення, внаслідок чого дуже швидко постачає організм високоякісними білками молочної сироватки.
- Казеїновий протеїн - це «довгограючий» білок складної будови. На його розщеплення йде приблизно 6-8 годин, тим самим поступово і рівномірно забезпечуючи організм амінокислотами.
- Соєвий протеїн є хорошою альтернативою іншим білкам для тих спортсменів, у кого алергічні реакції на молочний білок і для тих, хто їсть вегетаріанську їжу. Також соєвий протеїн значно знижує рівень холестерину в крові.
Так що, який краще пити протеїн буде залежати від ваших індивідуальних особливостей і від ваших цілей. В оптимальному варіанті дуже багато спортсменів вживають змішані протеїнові добавки, що складаються з декількох видів білків. Найефективнішим і корисним вважається сироватково-казеїновий протеїн.
Як правильно і в яких дозах слід приймати протеїн?
Спортсменам, які ведуть активний спосіб життя, і постійно піддають свій організм інтенсивних навантажень, добова норма білка дорівнює 2-4 г на кілограм ваги. За один прийом людський організм може засвоїти приблизно 30 г білка. Якщо, наприклад, ви важите 75 кг, то в день вам потрібно вжити 150-300 г білка. З їжі, наприклад, ви отримуєте в день тільки 100 г білка, значить, недостатня кількість вам слід вжити у вигляді протеїнового напою, який ви будете вживати кілька разів на день, і в якому буде міститися не більше 25-30 г білка.
В який час і як довго потрібно приймати протеїн?
Протеїн швидкого засвоєння і розщеплення, такий як яєчний і сироватковий можна вживати протягом години після тренування. Також сироватковий протеїн
Протеїн, який поступово і довго постачає організм білком, такий як казеїновий протеїн можна приймати вранці відразу після сну і ввечері за годину до сну.
А щодо другої частини запитання - протеїн є добавкою до основної їжі і наскільки довго вам його приймати треба вирішити самому. Протеїн допомагає відновити відсутню кількість білка в організмі і сприяє росту мускулатури. Якщо ваш раціон багатий білковою їжею, то немає необхідності пити протеїнові напої.